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3:锅里倒入适量的清水，烧开后放入土豆丝，大火汆烫一下捞出放入冷水中冲凉。2:生姜切成姜丝、香葱切成葱丝、红辣椒切成辣椒丝，放入冷水中浸泡片刻捞出沥干水分备用。4:锅烧热倒入适量的油放入大蒜泥、葱花和干辣椒煸炒出香味倒入咸菜笋丝，再加上适量的盐和白糖，用大火翻炒片刻即可出锅装盘了。4:锅留底油放入葱段、蒜片、干辣椒煸炒出香味... 阅17 转0 评0 公众公开 20-11-26 23:47 |
材料：肉馅、四季豆、橄榄菜、剁椒、葱末、蒜末、料酒、酱油 盐、糖、鸡精。用料：肥牛180克、大番茄2个（大个儿）、土豆1个（中个儿）、姜2片、蒜1瓣、油、盐、糖适量、黑胡椒（可不放）适量、香菜、葱段适量；接着再放入一些油，加大火烧至油大概7成热，就把虾放进去炸，直至虾变成红色，就捞出沥干油，锅中的油倒出不用；4、倒掉油后的锅，... 阅31 转0 评0 公众公开 20-10-20 23:33 |
这种做法的杏鲍菇，比肉还好吃，一口一个简直太过瘾了。今天就做一个炸杏鲍菇来解解馋吧，这种做法的杏鲍菇，比肉还好吃，一口一个简直太过瘾了，满足我小小的胃。据调查分析，杏鲍菇中含有丰富的蛋白质和18种氨基酸，都是人体必需的营养成分，常吃杏鲍菇可以提高免疫力，防癌抗癌的功效，我想这就是杏鲍菇成为大众喜爱的食物原因吧。2、把杏鲍... 阅649 转11 评0 公众公开 20-09-01 21:39 |
煎豆腐，切忌直接下油锅，下锅前多做一步，豆腐不碎不粘锅煎豆腐，切忌直接下油锅，下锅前多做一步，豆腐不碎不粘锅。豆腐是一种历史悠久且营养丰富的食物，其中含有人们必需的多种微量元素，而且豆腐的优质蛋白含量非常丰富，还有“植物肉”之美称。煎豆腐，直接下油锅是错的，下锅前多做一步，豆腐完整不粘锅。1、首先我们准备一块豆腐，豆腐... 阅22 转0 评0 公众公开 20-08-12 18:23 |
4.捞出攥下水，将菠菜根部切掉，再把菠菜切成寸段。6.锅内再添加少许油，下入葱花炒香，下入菠菜快速翻炒均匀，加入鸡蛋块，盐，快速翻炒均匀，盛出装盘即可。4.锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香；3.锅留底油，投入姜片、蒜片、葱节爆香后，下入泡辣椒节、豆瓣、香辣酱、孜然粉和五香粉炒香出色，掺入少量鲜汤烧沸后，调入盐、味精、鸡精、白糖熬... 阅34 转2 评0 公众公开 20-07-22 11:46 |
此菜改良自湘菜“老长沙肉炒肉”，前腿肉和五花肉搭配，以泡辣椒调味，成菜口感油润、咸辣十足。2.锅入底油烧热，下葱段8克、姜片5克、干红辣椒3克、八角3个煸香，加白菜叶250克，倒入酥肉一份以及汆好的海带片，调入盐3克，十三香、鸡精、味精各2克，白糖1克，淋蚝油5克，老抽3克翻炒几下，添高汤900克小火煮30秒，放入油条段80克再煮30秒，淋... 阅8 转0 评0 公众公开 20-07-21 11:55 |
腐竹炒肉，腐竹焯水还是直接炒？腐竹炒肉是一道，特别美味的家常菜，腐竹口感软糯，肉片香气扑鼻，也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，经常能看到这道菜的身影，但是，咱们有些朋友，自己在家做的腐竹炒肉，腐竹易烂不好吃，肉片还腥气。1、辣炒腐竹，腐竹焯水还是直接炒？辣炒腐竹就做好了，下次做辣炒腐竹，... 阅384 转1 评0 公众公开 20-07-18 23:20 |
为什么饭店的红烧豆腐那么好吃，教你一招，做出正宗的红烧豆腐。豆腐有些悠久的历史，相传在中国汉朝时期就发明了豆腐，经过反复研究实践，最终找到了做豆腐的方法，并流传至今。1、豆腐要用盐水焯一下，这样的豆腐更有韧性口感更好，这一步是做红烧豆腐的关键。煎制的时候注意火候，小火慢煎，掌握好这几步就能做出正宗的红烧豆腐了。3、油煎... 阅109 转10 评0 公众公开 20-07-18 23:08 |
美食分享：鱼香肉丝、糖醋排骨、肉末嫩豆腐的简单做法鱼香肉丝。做法 ：排骨洗净，锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。转中大火，依次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖②，白醋和生姜片翻炒出香气。嫩豆腐1盒肉末80克（浸泡）干香菇1朵小米辣1根葱花1把水淀粉少许海天酱油1.5勺盐少许食用油适量。炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热... 阅27 转0 评0 公众公开 20-06-29 18:31 |
