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| 共 10 篇文章 |
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烧鱼 蒸鸡 粉蒸肉 竟因一块小小的豆腐，变得如此美味。1. 料汁：红腐乳两块+生抽两调羹+老抽半调羹+白糖一调羹+水半碗。1. 腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用，嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。材料：五花肉、芋头、米粉、腐乳、料酒、姜、糖、白胡椒。3.五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水，然后芋头去皮，切成... 阅64 转0 评0 公众公开 16-08-09 20:03 |
做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉。随着物质的充裕，好吃的是五花八门各式各样，但是爸妈那个年代的人似乎对红烧肉情有独钟，偶尔做上一次他们都特别开心，父亲节，一个属于爸妈的节日里，做点他们喜欢的，估计比任何礼物都要来的开心。8. 开盖后，炒均肉和笋干，尽量轻炒，这里的肉已有些烂了，用力会让肉碎开，再小火煮个10分钟收收汁，... 阅100 转10 评0 公众公开 16-08-08 13:58 |
盘点东北菜 东北人必须吃过的12道东北菜下面这些经典菜，相信没有几个东北人没吃过吧？原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁。2、把其他材料（葱除外）及调料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入葱继续炖约10分钟即可。松仁玉米的做法。2.锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌... 阅706 转2 评0 公众公开 16-08-08 13:57 |
这样做蒸鱼，嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，鱼肉肥美细腻。3、盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝。5、取出鱼，拣去葱姜丝，另取一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝。6、炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可。天贝、... 阅356 转37 评0 公众公开 16-08-08 13:53 |
素食美食煮意 茄子素食美食菜谱推荐素烧茄子。4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油；3.锅里烧热油七成热，将茄子入锅炸，炸熟后捞出茄子，用吸油纸吸去多余油。6.锅里留底油，放入蒜末姜末，倒入茄子，放入一小勺剁椒，煸炒半分钟。原料：圆茄子1个，毛豆1把，大蒜。3、锅烧热，倒入比平时炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎。5、锅中... 阅32 转0 评0 公众公开 16-08-08 13:47 |
只要小小的一碗鱼香汁，既可做出好吃的鱼菜品，让你无鱼胜有鱼。【鱼香茄子】▼。茄子2个、青椒1个、红椒1个、四川泡辣椒碎10克、葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、糖15克、水淀粉1汤。3、锅中放油，茄子过油炸，捞出。6、翻炒均匀后，调入鱼香汁。7、炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。小土豆、辣椒、花椒、孜然、... 阅22 转0 评0 公众公开 16-08-08 13:46 |
1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱... 阅22 转4 评0 公众公开 16-08-08 13:46 |
跟老干妈有一拼的万金油：郫县豆瓣酱，做菜真的粉入味。鸡大胸 500g、黄瓜1根、郫县豆瓣酱、生抽、糖、葱、姜。韩式泡菜240克，五花肉300克，洋葱适量，生抽，料酒，熟白芝麻。5、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。圆白菜半颗、干红椒 3-5颗、五花肉 250克、大蒜3颗、生姜5克、盐 1/4小匙、... 阅65 转0 评0 公众公开 16-08-08 13:44 |
让人不得不爱的蒜泥白肉做法。蒜泥白肉卷，五花肉配上蔬菜，吃着不油腻，营养更健康，这样菜吃完超解馋哦。曼思厨艺课堂——蒜泥白肉。蒜泥15克 盐1克。3.起快锅放入清水将五花肉下锅下葱姜大料花椒，花雕酒煮约12分钟放气将五花肉取出放凉切片卷黄瓜片码盘。4.将蒜泥香菜汁加调味品调制汁放在小碟中,再将调味汁1调制成汁放在碟中即可。 阅59 转2 评0 公众公开 16-08-08 13:43 |
令人回味无穷的淮南牛肉汤淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，汤浓醇鲜，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。13.沙锅中加入牛肉汤。小贴士牛肉一定要用流水冲洗至颜色发白，把血水冲净，这样煮出的牛肉汤才会清透鲜美。煮牛肉汤的时候，记得加入咖喱粉和牛油，买过牛肉后可找老板要上一块牛油，... 阅351 转6 评0 公众公开 16-08-08 13:43 |
