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''北京最好吃的饺子，到底是哪家？”这家饺子店据说和人大汇贤饺子是同一家连锁，被人大学子们深深pick，看到一个点评甚至有点泪目：“与学校饺子的相似度高达80%，差的20%大概是我逝去的青春。”（infp抹泪）。北影小区居民楼中的一家神秘饺子馆，老夫妻两人操持小店，提供20多种馅儿的家常饺子。饺子馅儿的选择特别多，可以选做锅贴... 阅84 转0 评0 公众公开 23-10-25 11:41 |
即将失传的中国传统名菜。姜蓉鸡。网油烧肝卷。先要将鸡肝蒸至七成熟，取出切成指甲大小，再将网油推开，撒上粟粉后将鸡肝、肉丝放于其上，再撒上一层粟粉，用网油将肝等包裹，然后投入滚热的生油镬炸，再转文火将其炸至金黄色。出来的肝卷，皮金黄酥香，里面的鸡肝则香软绵滑，入口即溶，而且肝味浓郁。在许多老师傅眼里它可算是一道功夫菜 ：... 阅16 转0 评0 公众公开 22-10-27 03:22 |
国家奶茶地理。No:5 伍阿拉伯人是严格意义上最早接受奶茶的外国人。传统的英式奶茶包括皇室奶茶、伯爵奶茶、欧蕾奶茶和香草奶茶等，它们总体继承了荷式奶茶的做法，只是在原料配比、辅料添加等方面做出了微调，并细化了品级标准。此外，大量印度人，特别是印度南部低种姓的泰米尔人来到东南亚帮助英国人建设，无形中也带来了本地的奶茶文化，它... 阅1 转0 评0 公众公开 21-08-18 21:11 |
戳视频看咸鸡菜泡饭做法吃不完的咸鸡还能和剩饭、青菜一起煮成咸鸡菜泡饭，鲜美又暖胃。04丨盐水鸭各地都有盐水鸭，唯有南京的盐水鸭才能被称为“盐水鸭之王”。05丨盐水牛肉盐水牛肉是鲁菜中卤牛肉的一种烹饪方式，相比卤牛肉的酱红色，盐水牛肉在夏日里给人一种清爽的感觉。盐水牛肉吃得主要是牛肉的本味，简单的香料加上盐经过炖煮后盐水牛... 阅26 转0 评0 公众公开 21-07-13 09:00 |
鸡尾同样是烧鸟中极为优秀的部位——不要以为鸡尾就是鸡屁股，其实它是鸡屁股旁边的两块肌肉。扣扣点单Omakase烧鸟套餐398元一套包含当日小菜3品 | 刺身2品 | 芥末鸡胸肉1品鸡腿肉1品 | 鸡胗1品 | 白肝1品时蔬1品 | 鸡翅1品 | 渍物2品鸡生蚝1品 | 鸡肝1品 | 烤野菜1品鸡肉棒1品 | 提灯1品 | 茶泡饭 | 甜点。鸡杂刺身从左到右依次是鸡肝、鸡心以... 阅361 转0 评0 公众公开 20-11-21 10:52 |
观众朋友们大家好，又到了花式吃羊的季节了。在我去年容量有限的大脑里，羊肉除了熬成雪白的羊汤，切块被烤成自带焦香的羊肉串、涮成羊肉火锅这些日常吃法外，就没有其他的地方可以发光发热了，而现在，因为嘴馋，对羊肉的知识储备得到了升级的我，才知道在祖国的大江南北，爱上羊的那群“饿狼”，把它给玩出了什么花样。不论是羊肉汤、羊肉粉... 阅39 转0 评0 公众公开 20-11-05 22:58 |
Day6：羌饼。它也算得上是上海的老面点了，有油羌饼和硬羌饼两种，油羌饼油水多，香而松软，而硬羌饼不用油，吃起来更有嚼劲，表面是香气满满的白芝麻粒，一块一块切成三角形来卖。在上海，有一家店可谓是上海粢饭团界的神话——“南阳路粢饭团”（现已更名为「传承饭团」）！葱、油、面，看似单调，但精华就在这香喷喷的葱油里，一小把面条，... 阅109 转0 评0 公众公开 20-09-04 04:37 |
杭州最疯狂的20家早餐店。游埠豆浆堪称杭州早餐店的传奇。这家的烧麦蛋黄烧卖真的是心头好了，从和面、擀面以及肉馅都是店内员工纯手工制作，薄而劲道的皮兜住了肉馅的汤汁，汤汁真的特别鲜，肉香味十足的内馅搭配蛋黄，又香又鲜！老杭州都知道，蕙心的馄饨烧麦都是现包的，馄饨皮是自己家做的，特别有韧劲，也不容易破。新丰小吃的“明星三大... 阅108 转0 评0 公众公开 20-06-20 08:01 |
一鸭5吃的烤鸭店，竟然藏着一道身家上亿的糖醋鲤鱼…身家上亿的糖醋鲤鱼更有600多刀的蓑衣黄瓜，获得金奖的金牌鲜虾豆腐箱、非遗小吃...在寸土寸金的外滩地段，对着浦江旖旎，享受私宴待遇，这精致到骨子里的就餐体验，建议你一定要来试试。No.7600多刀的蓑衣黄瓜。店内每位鲁菜大厨都要经过严格的刀工考核，比如这道刷屏的1米长蓑衣黄瓜就是店... 阅226 转0 评0 公众公开 20-06-08 15:01 |
江湖中最霸气的菜名。在江湖中的大小酒馆，常常看到形形色色的菜名，有的菜名十分有趣，有的菜名则雷倒众人。此菜正是古典意境菜造型。此菜就是扒猪脸。小编在一家烧烤店发现这个菜名，此菜被列为镇店之宝。美食界有句传说：“荆沙乌龟来凤鱼，沙道观鸡观音垱财鱼。” 位于湖北荆州沙市区的观音垱镇，是这道经典财鱼美食的发源地。土匪猪肝，咋... 阅1312 转1 评0 公众公开 20-04-23 08:48 |
