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3.准备好花椒、干辣椒切断备用，切适量的葱姜蒜末，用一勺生抽+半勺耗油+20克白糖+适量清水做一碗调味汁。4.锅烧热加油，待油七成热，把腌制好的鸡块下锅炸到姜黄色，期间保持中火，一次油锅内不要放太多鸡块。6.炒好后锅内放少许底油，放入葱、姜、蒜末爆香接着放入花椒和干辣椒快速翻炒。7.放入炸好的鸡块，倒入适量的调味汁，翻炒到鸡块均匀... 阅33 转0 评0 公众公开 18-06-10 18:32 |
取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。牛排一块；锅中放少许油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。兔肉提前用一半老抽，一半料酒,一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔... 阅46 转1 评0 公众公开 18-05-12 19:19 |
不知不觉已经进入四月中旬，天气越来越热，不知道各位陛下们会不会跟包子我有同样的感受，温度一升高，食欲就下降，总想吃点酸辣的凉拌菜来开开胃。今天包子就用一道十里飘香、鲜嫩酸爽的——飘香手撕鸡作为第一道炎炎夏日即将到来之前的开胃菜！诱惑了陛下们这么久，快跟着包子一步一步的学下这道飘香手撕鸡是如何做的吧！包子建议可根据个人... 阅33 转0 评0 公众公开 18-04-17 18:01 |
它比猪肉好吃还不贵，10块钱做一大锅，香的连汤都剩不下。今年猪肉猴贵，五花肉18一斤，不过鸡鸭肉倒是没怎么涨，正好看到半片鸭，眼前一亮，妈妈炖的鸭肉马上涌了上来，小时候那可是最美味的呀。6 加入没过鸭肉的水，大火烧开。9 压好的鸭肉带汤一起倒回锅里，放入土豆块、加入盐，大火烧开炖制。10 汤汁减少、土豆熟烂汤有点变白即可关火，出... 阅4 转0 评0 公众公开 18-03-18 20:22 |
鸡爪500g、花椒、八角2个、桂皮1小块、料酒1大勺、冰糖10g、老抽2大勺、生抽1大勺、十三香1/2茶匙、姜3片。5.将鸡爪倒入锅中，加入没过鸡爪的水量。4.锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油；坐锅倒油，先炒糖色，再放鸡爪上色后盛出。另起锅，葱姜蒜炝锅，加花椒、大料、干辣椒煸炒出香，再放入豆瓣辣酱、豆... 阅118 转21 评0 公众公开 18-02-05 22:17 |
大吉大利，今晚吃鸡！！今天是西方的感恩节，在这里包子要先感谢陛下们一直以来的信任和支持，过去的一年，包子有做得好的，也有做得不好的，所幸，你们一直都在。嘴上感谢不如动手表示，今天包子就陛下们来点实际的！ps:我的这只鸡，因为酱汁用的比较多，所以鸡肚子上看着有点黑，但并不是糊了，陛下们烤的时候，酱汁要抹均匀哦~酱香烤鸡。鸡... 阅34 转0 评0 公众公开 17-11-24 21:19 |
啤酒鸭的正宗做法，抽空做给自己家人吃 ！材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。材料：番鸭400克(1/4只)，新鲜青、红椒各1个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)。材料：鸭肉700g，青椒1个，啤酒600ml ，姜片适... 阅20 转0 评0 公众公开 17-10-22 22:39 |
教你炖出鸡肉鲜嫩，鲜美的好鸡汤，不收藏好是你的损失！香菇鸡汤。鲜茶树菇鸡汤。金针木耳煲鸡汤。材料：一只鸡、一只金针菜、50克木耳(干)、一把(约15克)干香菇、6个姜、4片葱、水8碗。2、金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水;木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状。4、煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转... 阅27 转0 评0 公众公开 17-10-22 22:37 |
3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。3、锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅。2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。4、另起一锅，锅中放入大丸子，加入辅料（除去冰糖和水淀粉），煮开后改成中小火，一边煮一边... 阅15 转0 评0 公众公开 17-09-02 08:10 |
重庆烧鸡公25元1斤，天天一到饭点就爆满 生火的不得了。用料：1年左右农家土公鸡1只，优质郫县豆瓣100克，特制料油300克，花椒20克，冰糖15克，老姜30克，香料20克，泡辣椒25克，大葱30克，油酥黄豆50克，干红辣椒100克，料酒15克，鲜汤适量。（2）将锅置于火上，油烧至七成热，下入鸡块、翻炒至水气干后，下入冰糖、花椒、干红椒节、姜块继续... 阅1 转自红尘一梦b... 公众公开 17-09-01 21:48 |
