他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 1013 篇文章 |
|
一道菜能开一家店，名店14款配方分享，先收藏起来留用。专注于单一菜品能够提高菜品的质量和口感。如果只销售一道菜品，这道菜品就会成为店家的招牌菜，从而吸引更多的顾客前来品尝。如果只销售一道菜品，可以简化店内的运营和管理，从而更好地保持店内的卫生、服务质量等方面的一致性和稳定性。只做一道菜可以集中精力做好这道菜，提高品质和... 阅4 转2 评0 公众公开 24-02-06 13:10 |
温州酱油肉食材 五花肉 700g配料酱油 50g / 白糖 8g / 老抽 1小勺白酒 1瓶盖 1.切五花肉：买来的五花肉长条从中间片开，成厚度约2厘米的片，太厚不容易入味晒透。>>酱油肉一般选择五花肉或后腿肉，瘦肉越多越有咀嚼感，肥肉越多越香润。收回来的酱油肉油亮亮的，凑近一闻飘着淡淡的酱香和肉香。4.蒸酱油肉：刚收下来的酱油肉，迫不及待就... 阅6 转1 评0 公众公开 24-01-16 23:30 |
黄豆焖猪蹄by 橘子香味配料:猪蹄一个、黄豆一大把、小葱一根、生姜4片、生抽两勺、老抽一茶匙、料酒两勺、冰糖三块、盐适量、食用油少许、桂皮一块、八角两个。11.开吃~红烧鲳鱼by 橘子香味配料:鲳鱼1条、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽2勺、老抽1茶匙、醋1勺、料酒1勺、葱1段、姜蒜适量、八角1个、水适量。烹饪步骤:1.冷冻鸡爪解冻之后清... 阅3 转1 评0 公众公开 23-12-29 17:10 |
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的... 阅4 转2 评0 公众公开 23-12-13 22:47 |
