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原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量。原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，木耳50克，鲜香菇50克，笋50克，麻油5克，盐、糖、鸡精适量。制作方法：青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。面粉用开水冲... 阅38 转1 评0 公众公开 16-12-21 13:13 |
和传统的蛋饺做法不同，这次我用的是“懒人”法，一次煎一张大的蛋皮，再切割成小蛋皮，包住肉馅。7.将蛋皮向内对折，尽量让生蛋液把蛋皮粘起来。1.这个配方的肉馅可以做约20个蛋饺，1颗鸡蛋摊出的蛋皮可以做4个蛋饺，所以原料用5颗鸡蛋。2.煎蛋皮的蛋液里要混合一些水淀粉，这样煎出来的蛋皮不易破，而且更滑嫩。3.在煎好的蛋皮上涂生蛋液是起... 阅78 转1 评0 公众公开 16-10-09 19:39 |
所以多吃南瓜益处多多，那如何才能做好一道南瓜菜，接下来为大家分享下南瓜炒青椒，如有更好的方法也欢迎分享。烹饪技巧： 1，南瓜先去掉皮，洗净切成薄片，青菜椒去籽后切成小块，鲜辣椒切成丝备用。3，等菜椒有七成熟后，再放入南瓜片一起翻炒，南瓜片有五成熟后进行调味，放入盐和鸡精，接着翻炒均匀至熟。小贴士： 1，南瓜切成薄片了，菜椒... 阅33 转1 评0 公众公开 16-10-09 19:39 |
成品芋子包，热食的时候皮Q，馅香。芋子包就是用芋子加适量木薯粉做皮，包入馅。首先将芋子洗净，连皮置锅内煮熟。内馅是猪肉、香菇、笋干丝、虾仁、葱白等料，将其剁碎，放入精盐、味精下锅翻炒收汁，出锅。放入适当的馅捏好口。芋子包包好后，摆入蒸笼中，用火猛蒸大约12分钟左中即可出锅。出锅摆盘，放入麻油、猪油、葱花、胡椒粉等调料。 阅29 转0 评0 公众公开 16-10-09 19:39 |
1、食材：面粉500g 开水适量 韭菜250g 鸡蛋3个 海米40g 盐适量 五香粉2g 生抽1汤匙 豆油约40g.2、准备食材：韭菜摘干净洗净控水，海米加清水浸泡，没过海米就可以了，海米必须用凉水浸泡才能充分激发海米的鲜味，烧壶开水。3、面粉加开水，不要一次加太多，边加边用筷子搅，到图状态即可，面团可以软些，但是不能硬了，和面一定用开水，烫面的... 阅90 转3 评0 公众公开 16-10-09 19:38 |
老家里的韭菜盒子从不用油煎，而是把包好的盒子放在烧热的平底锅里干烙，烙好的盒子皮散发出面粉的自然香气，没有一丝油腻的口感，和油煎出来的口感完全不同！话说只要妈妈一烙韭菜盒子，我就准会吃撑！6.把没铺馅料的半边面皮轻轻提起，盖在铺好馅儿的另一半面皮上，就成了个韭菜盒子，再把盒子的边缘捏紧。5.如果还怕韭菜出水的话，可以在韭... 阅90 转4 评0 公众公开 16-10-09 19:38 |
真是的..都不知道我买一次猪蹄得把脸打得多肿...胖子也不易啊...-_-#.猪蹄要买前蹄.肉多..后蹄筋多..骨头粗大....一般价格上.前蹄比后蹄贵的！红烧猪蹄的做法。猪蹄.让卖的师傅给处理干净.剁好..自己家是没办法剁的...猪蹄放入冷水锅中煮..煮开后.继续煮5分钟以上..然后捞出来..清洗干净备用！锅里放油..冰糖放入.如果是整块的.小火加热一会儿.... 阅41 转0 评0 公众公开 16-10-09 19:38 |
蒸鱼不腥的绝招，原来是不用碟子蒸的！3、蒸鱼。烧水，将3勺料酒倒在水里，这样料酒会变成蒸汽慢慢蒸鱼，不仅可以起到给鱼去腥的目的，还不会抢了鱼的鲜香。现在可以开始蒸鱼了，先请出我们的蒸鱼神器——筷子和铁架！平时我们用碟子来蒸鱼，鱼的底面紧贴在碟子上，一是不容易熟，上边那面熟了下面都还没有熟；而用筷子来蒸鱼，不仅可以让鱼的... 阅32 转0 评0 公众公开 16-09-28 19:29 |
土豆竟还可以这样吃，米饭都省了！1/2杯土豆泥、1-2个新鲜土豆、1/2杯芝士、香菜、葱、油、盐、胡椒粉。土豆沙拉。6-8个新鲜土豆、8片培根肉、3个青椒、3根葱、1杯奶油干酪、1/2杯奶酪丝、1/2杯沙拉酱。1.新鲜土豆去皮放入锅中，加水用中火煮至沸腾，调小火炖15分钟直至土豆变软。5.把料理好的土豆沙拉放入冰箱冷却至少2个小时，然后就可以尝到... 阅16 转0 评0 公众公开 16-08-20 20:43 |
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。烹制方法(两人份)材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)鸡汤 鱼汤 高汤冬瓜汤 罗宋汤酸辣汤 豆腐汤排骨汤 牛肉汤骨头汤 南瓜汤海带汤 鲫鱼汤鱼头汤 乌鸡汤大酱汤 绿豆汤蘑菇... 阅3 转0 评0 公众公开 16-08-20 20:40 |
