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可把 ”克” 轉換成”量杯”嗎?【食譜單位轉換】 Converting Grams to Cups|...一直以來收到不少電郵問及一個問題：可否為他們轉換單位？或先用量杯/量匙取出材料後，再拿到電子磅稱一稱。1 杯 (即量杯metric cup) = 250 毫升 ml (cc)1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml (cc)1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml (cc)高筋粉（bread flour）1杯=155克1... 阅724 转3 评0 公众公开 17-06-15 04:38 |
香港香蕉糕的做法[做法大全]香蕉糕 是白色香蕉味圆条状软糕，广东小吃，由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等制成，也可加入豆沙、枣泥等增加口感。1. 将糯米粉、粘米粉及砂糖混合，加入香蕉油及暖水充分拌匀 。做法2 .香蕉糕(约30件) 材料 ： 糖 160g 水 170g 生油 20g 糕粉 150g 香蕉油少许\ 冻开水 60g 豆沙/莲蓉 160g.2. 将糯米粉、糕粉... 阅180 转0 评0 公众公开 17-06-15 04:36 |
广式牛耳仔（牛耳朵猫耳朵）的做法】过年必备~春节年货自己做！广式牛耳仔（... 过年必备~春节年货自己做！广式牛耳仔（牛耳朵猫耳朵） 19 人做过。在会盟后，割下的牛耳会被切成碎，再做成饼，分发给各诸侯带回自己的领地，这种饼就叫牛耳饼，后来人们觉得牛耳饼不好听，就改成了牛耳仔。这就形成了牛耳仔的始祖，也是世界上最早的牛耳仔，... 阅163 转2 评0 公众公开 17-01-11 09:27 |
焗燒排骨【舔手指吃】Sticky Baked Pork Rib|簡易食譜焗燒排骨【舔手指吃】Sticky Baked Pork RibbyChristine Ho·上午8:30·33 則留言焗燒排骨，是一道好下飯又滋味，吃到要舔手指才罷休的菜式。務要排骨上丁點兒肉仍含足夠濕潤水份，排骨的表面黏著微甜而黏黏的醬汁。一字排骨（American pork rib） 400克醃料:李錦記叉燒醬 2湯匙... 阅2150 转0 评0 公众公开 17-01-08 09:00 |
红薯饼的做法。1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不... 阅23 转0 评0 公众公开 16-12-22 07:03 |
非油炸版。1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；2、排骨煮好后捞出，控干水分；4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。 阅32 转0 评0 公众公开 16-11-07 11:53 |
焗燒排骨【舔手指吃】Sticky Baked Pork Rib | ...焗燒排骨【舔手指吃】Sticky Baked Pork Rib by Christine Ho · 上午8:30 · 33 則留言焗燒排骨，是一道好下飯又滋味，吃到要舔手指才罷休的菜式。務要排骨上丁點兒肉仍含足夠濕潤水份，排骨的表面黏著微甜而黏黏的醬汁。一字排骨（American pork rib） 400克醃料:李錦記叉燒醬 2湯... 阅53 转0 评0 公众公开 16-09-25 10:26 |
ChiKe: 熟石膏豆腐脑的做法图解简易滑豆腐脑：这是足五碗的份量，想要多点的话自己按比例增加就好材料：豆腐脑：原味（淡）豆浆 2公升熟（食用）石膏粉 半大匙（1/2 tbl spoon或7.5ml）玉米粉 2大匙（2 tbl spoon或30ml）调味：1. 奶的温度一定要在75到85左右,所以煮开后摊凉是比较保险的方法2. 奶撞入碗前先用勺将姜汁拌匀,因为姜汁里有些白色... 阅207 转0 评0 公众公开 16-09-15 09:22 |
豆腐花【懶人甜品食譜】 | 簡易食譜豆腐花【懶人甜品食譜】 by Christine Ho · 下午10:12 · 103 則留言基絲汀很喜歡吃豆腐花，滑不留口，又豐營養價值嘛。2公升 不甜的豆漿 2茶匙 石膏粉2茶匙 生粉（即 potato starch, 我用的是『一級生粉』）100cc（或5湯匙）開水冰糖酌量黑糖隨量做法：先把無甜味的豆漿倒在深鍋中，用中慢火煮到大... 阅152 转0 评0 公众公开 16-09-14 10:02 |
简单五步，自制滑嫩【豆腐脑】 \ 简单五步，自制滑嫩【豆腐脑】 2012-08-14 08:47阅读：18,741 X在美国，尤其是我所在的大农村里，想要吃上一次豆腐脑（豆花），可真不是一件容易的事情。6、豆浆都冲到深盆里后，静置15-20分钟即完成豆腐脑的制作。没有豆浆机的同学，请参考我之前的一篇博文：没有豆浆机也要做【浓香豆浆】小贴士：1、浸... 阅30 转0 评0 公众公开 16-09-14 09:48 |
