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阅100 转18 评0 公众公开 12-04-18 12:12 |
蒜香茄子 蒜香茄子 食材明细。茄子 蒜头 油 盐 糖 鸡精很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。1、开始用油滑锅时，放一点点油能布满锅面，不要有积油，只要茄子也不沾锅就行。2、炒茄子一定要炒到茄子发蔫，这样再放油，茄子就不吃油了，用油量相对就会少一点。 阅710 转40 评0 公众公开 11-04-02 13:27 |
手撕茄子 手撕茄子 食材明细。原料：茄子。水淀粉。鸡精手撕茄子比刀削茄子更好吃。1 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2 把茄子用手撕成小块，入盐腌五分钟备用。3 锅烧热放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。4 倒入茄子炒。5 炒到茄流汗时，加入水盖上盖子烧一分钟。6 锅中还掉少量水时放盐、鸡精、胡椒粉拌匀，再加水淀粉调匀装盘。 阅128 转18 评0 公众公开 11-04-02 10:08 |
茄子的美味吃法 茄子的美味吃法。湖南风味茄子泥的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 口味：微辣 工艺：烩 湖南风味茄子泥的制作材料：主料：茄子,400克,苦瓜600克辅料：番茄60克,猪肉(肥瘦)100克调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,辣椒粉10克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖5克,酱油10克,味精3克,植物油30克,料酒25克 教您湖南风味茄子泥怎么做，如何... 阅685 转38 评0 公众公开 11-03-21 09:39 |
排骨茄子土豆青椒烩粉条 排骨茄子土豆青椒烩粉条。主料：排骨 一斤半圆茄子 一个土豆 一个青椒 两颗粉条 200克。1 排骨放入水中泡出血水，控干水分。4 然后放入排骨挂上糖色。11 排骨炖够时间后先放入茄子炖至茄子开始变软。12 再放入土豆再小火炖10分钟。13 再放入粉条。14 把粉条翻炒均匀炖5分钟。15 最后放入青椒加美极鲜翻炒均匀。 阅875 转17 评0 公众公开 11-03-01 08:49 |
美味茄子的十五种做法转] 美味茄子的十五种做法。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香。（3）勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。（3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤... 阅27 转自嫣钰潇湘 公众公开 10-10-27 13:51 |
美味鱼香茄子 主料: 茄子 配料: 姜、葱、蒜、青、红椒丁、海米粒 制作方式: 首先，将长茄子去皮洗净，切成厚片再划十字花刀，用盐腌渍一下，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；调料： 碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克 制作： (1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽... 阅18 转自qiuye6666... 公众公开 10-10-26 10:37 |
