| 共 71 篇文章 |
|
潮人善卤味，以卤鹅为美，这里的鹅不是平常的禽类，而是一种叫“狮头鹅”的特殊鹅种，它体型雄健，颈粗蹼阔，鹅冠上长着发达的肉瘤， 形似狮头，有“世界鹅王”的美誉。澄海的卤鹅店，数日日香最出名，我们直奔泰安路总店，开到了把车路边一扔，从堂吃的后屋飞奔到卖鹅的前厅，扑倒在外卖柜台上：“打包一份鹅，要后腿，再加鹅肝鹅掌、鹅翅鹅肠... 阅14 转0 评0 公众公开 21-10-18 08:16 |
看完它，酒桌“懂王”就是你！天津酒好，菜好，相声也好。跟台湾朋友喝酒，大概率是喝高度数的高粱酒，比如他们一直很爱的金门高粱酒。他们不在酒桌文化上糟蹋好酒，所以日常喝低度数的普通白酒；问这话你就外行了，广西人不关心拿什么来配酒，他们只关心拿什么来泡酒。酒桌上，你问他们要喝什么酒，他们可能会不好意思地问你：“有没有菠萝啤... 阅10 转0 评0 公众公开 21-05-02 09:45 |
跟着是竹肠，稀少的内脏，阿凤姐说要一百头猪才能出一份竹肠，虽然稍显夸张，但也不无道理，竹肠是猪小肠靠近胃的那一段，因肠壁增生而形成类似竹子的纹路，现在的猪吃得都健康，很少生竹肠了……猪板牙，类似猪的牙口，一头猪只能出三两肉，点来纯粹是满足好奇心。今天吃心写的，是顺德松记食店，我们跑到广州芳村吃的分店，与阿凤姐相逢只是... 阅35 转0 评0 公众公开 20-11-27 09:05 |
蒸一碗蛤蜊炖蛋，让我们继续等待！—— “傻囡，蛋跟水的比例才是关键呀！”找到了一份柔嫩光滑到能反光的蛤蜊炖蛋。当炖蛋遇上肥嘟嘟、鲜哒哒的蛤蜊。3步轻松搞定蛤蜊炖蛋！蛋液（4颗鸡蛋）中加入 温水。处理蛤蜊。将一锅水烧开，把蛤蜊统统丢进去焯水。TIPS：焯水时，不要翻动蛤蜊！在蛋液里均匀铺上焯好水的蛤蜊，盖上保鲜膜。TIPS：炖蛋更... 阅62 转0 评0 公众公开 20-02-14 13:00 |
新年面馆新花头!耗时50个小时的浇头,漂洋过海来的汤底...这些,都是你没吃过的!排骨面，鱼汤面，海鲜面，大肠面。浇头总共有十几种，现烧的大排浇头。手工制作的狮子头浇头，经典辣肉双拼浇头。但销量最好的还属它，大肠浇头。这家专做鱼汤面的面学士。而为了让鱼汤更加的鲜美，里面还放了河虾。大家来，为的就是一碗从新加坡来的虾汤面。这里用... 阅9 转0 评0 公众公开 20-01-28 18:19 |
武汉挺住！一座热爱早餐的城市是不会轻易被打败的……我曾经为了吃正宗的热干面专程跑了一趟武汉，回来写了一篇《热干面初探》，收到了数以百计的热情回复，于是跟着留言里的推荐，乐呵呵又去武汉吃了一趟。此刻我特别怀念那年夏天，跟武汉朋友一起走街串巷，寻找地道的本地早餐，是的，“过早”是武汉人的生活信仰。面窝 武汉特色早餐。等到战... 阅44 转1 评0 公众公开 20-01-28 18:19 |
横跨上海五个区的锅贴地图!犄角旮旯里的美味摊头藏着上海人最爱的味道!真香!淘小最帮你整理了11家敲好吃的锅贴店！在这个开了23年的胖阿姨锅贴店????从小吃起来的锅贴店。锅贴6??元/两，咖喱牛肉汤5??元/碗。并非一家专做锅贴的早餐店。真是每家锅贴店都有自己的特色呀??得先去面馆取票，才能来锅贴店点单。远近闻名的锅贴店，老远就看见排起长... 阅70 转0 评0 公众公开 20-01-28 18:15 |
UC头条：要说全上海最好吃的面馆, 大杨浦不在怕的(上)10元 打开UC浏览器 查看更多精彩图片 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。牛腱汤 打开UC浏览器 查看更多精彩图片 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。18元 打开UC浏览器 查看更多精彩图片 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。红烧半筋半肉面(宽面)（在我这能过第一关的面... 阅472 转0 评0 公众公开 20-01-26 19:35 |
UC头条：不输西北羊肉的上海白切羊肉, 宝山这家三十年羊肉老店味道够嗲。有时候羊肉我都点不多，直接上羊肚加羊肝，吃得那也叫一个鲜香味美，配上几瓶啤酒，那感觉真的不用我多说了！除了白切羊肉这些，通常还会点上一碗羊汤面作为主食，白切羊肉配羊汤面，真是完美的搭配，羊骨久煮熬出的羊汤，特别鲜美，配上这好吃的羊肉，这滋味别提有多幸... 阅92 转3 评0 公众公开 20-01-26 19:34 |
UC头条：这些老底子面馆, 都是虹口人的骄傲(上)这次依旧搜集了20家大众点评4星以上的面馆，分布如下—— 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。地址：临潼路57号 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。打开UC浏览器 查看更多精彩图片 打开UC浏览器 查看更多精彩图片。葱油拌面+猪肝。葱油拌面+狮子头。地址：四川北路1906弄100号 打开UC... 阅69 转0 评0 公众公开 20-01-26 19:31 |
