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我今天这道鱼米之乡的做法，是用薏米代替了原先的鸡头米。薏米提前用清水浸泡一夜。龙利鱼、彩椒切小块。这道菜不一定非用龙利鱼，其他的鱼片成片一样可以。炒锅倒油烧热，放入葱白爆香，再把鱼块放进去翻炒至鱼肉泛白。加入彩椒和薏米一同翻炒，出香味以后加入2克盐、2克白胡椒粉、1大勺生抽、3大勺水淀粉，翻炒均匀就可以啦。 阅13 转0 评0 公众公开 18-09-27 23:03 |
鸡翅的八种牛逼做法，一般人我不告诉他！不论是可乐鸡翅，还是红烧鸡翅，都是好吃又好做。NO.4 简易版可乐鸡翅。鸡腿 2只 / 鸡翅 6只 / 鸡蛋 4只 / 八角 3个 / 桂皮 2段 / 草果 2个 / 香叶 2片 / 花椒 3克 / 辣椒 2个 / 葱段 6段 / 姜片 2片 / 生抽 4汤勺 / 老抽 2汤勺 / 陈醋 2汤勺 / 蚝油 1汤勺 / 冰糖 1汤勺 / 芝麻油 1茶... 阅61 转0 评0 公众公开 18-07-15 11:07 |
社会老鸭笋干煲，生津开胃不油腻～上个月去了一趟盛产竹笋的莫干山，短短几天就深深被当地的土鸡笋干煲折服了！走地鸡炖得酥烂，一动脱骨，笋干浸满了鸡汤，又加上本身特有的鲜甜，每顿饭都要喝上一碗才舒服～笋干老鸭煲。笋干提前泡软，切小段备用。将炒好的鸭肉放到砂锅中，加入三倍于老鸭的量的清水，大火煮开后撇去浮沫，放入笋干，倒入酱... 阅28 转0 评0 公众公开 18-07-15 11:06 |
