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转一转瓶身，如果瓶内壁上粘附着蚝油，而且呈现出暗红色，说明这瓶蚝油的品质是上等的，而如果蚝油不挂瓶身，并且呈现出的颜色很深甚至黑色，那么这种蚝油最好不要购买。有些人用蚝油比较慢，有时候会突然发现蚝油瓶中的蚝油发霉长毛了，海鲜类制品都是很适合微生物生长的，加之蚝油的瓶子基本都是深色的玻璃瓶，所以蚝油开盖以后，没有放冰箱... 阅22 转0 评0 公众公开 20-09-15 17:37 |
【步骤图】美味三道鳞的做法 步骤 1.锅内放入适量油，可以比炒菜多点，放入八角姜片川椒爆香，加入适量干酱，少量酱油爆香，加水(也可以是啤酒??) 步骤 4.鱼不用煎，味道更好，把鱼放进汤里，加入两颗香菜，葱段，半个尖椒，多放些陈醋，鱼不会辣也不会酸，去腥和软化鱼骨 步骤 5.大火烧鱼，中途不可加水，鱼可以早点放盐，汤没多少时多尝几... 阅64 转0 评0 公众公开 19-10-25 17:56 |
蒸煮各类海鲜开锅时间表 | 常见的海鲜怎样烹饪。螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等海鲜的哪些部位不能吃？常见的海鲜怎样蒸煮怎样把握火候？秋季吃海鲜有哪些禁忌？常见海鲜的蒸煮方法和火候。3、海螺：煮海螺必须加水?煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。4、虾菇（虾爬额）：蒸时间比贝类久?附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）?海... 阅1417 转3 评0 公众公开 19-09-07 19:15 |
清酒和啤酒都是典型的谷物原汁酒，顾名思义谷物经过发酵后并没有蒸馏等步骤、直接经过工艺处理后就可以饮用。总体上，啤酒酵母中除了拉格能做到近乎纯净的发酵，艾尔和野菌的次级代谢产物极多，不仅可以远远盖住大米的味道，甚至连大麦谷壳的味道都可以覆盖掉。因而，一杯优质啤酒（非工业生产）变成了活酵母+自然二氧化碳+各类酵母次级代谢产... 阅43 转0 评0 公众公开 19-08-31 17:36 |
阅7 转0 评0 公众公开 19-04-18 19:48 |
阅7 转0 评0 公众公开 19-02-02 12:36 |
