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【一点资讯】快手鸡蛋饼～～十分钟早餐！油，盐，花椒粉快手鸡蛋饼～～十分钟早餐！饼的边缘有透明发白的时候就可以轻轻用铲子把饼铲起来翻面，小火煎一会。如果用电饼档煎就更方便了，调好面糊，电饼档上下盖加热刷油后，直接把面糊倒入，摊均匀，盖上盖子，然后就可以不用管了，几分钟后就可以吃啦。这是用炒锅煎的，一个鸡蛋煎三张饼??小贴... 阅1 转自涛涛不绝... 公众公开 19-04-27 22:56 |
山东特色面食——喜饼的做法。和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点） 阅60 转3 评0 公众公开 18-10-06 08:12 |
玉米饼的做法很多，谁也说不上谁做的是正宗，也不能说那种比较好吃，毕竟人的口味是不同的，有人喜欢甜还有人喜欢咸，所以今天面点师给大家介绍三种玉米饼的配方和做法，希望能对大家有所帮助浓郁奶香玉米饼（奶香浓郁适合给小孩吃）普通玉米饼（这个玉米饼，玉米面的味道比较浓郁，和以前的老味道比较相似，所以比较适合老人吃）（2）这个玉米... 阅988 转6 评0 公众公开 18-09-23 22:13 |
鸡蛋灌饼是用死面还是烫面好，教你一招，用这方式做的饼皮更柔软。最近煎饼、油饼、油酥饼或者是今天这道全麦鸡蛋灌饼，总是在变花样的吃，还一点没有吃腻味的时候。当然还因为加入了全麦粉的缘故，饼皮吃起来会硬些，于是在和面的时候，用了烫面的方式和的，这样做的目的，是可以降低面团的硬度，使全麦鸡蛋灌饼，变的更加的柔软些。15：饼的... 阅413 转3 评0 公众公开 18-09-15 07:04 |
20年面点师给你答案，附2种葱油饼做法。葱油饼是死面还是烫面？大家都喜欢吃葱油饼，但有一个问题或许困扰着你，葱油饼到底是用“烫面”还是“死面”做？答案就是：如果你想吃香脆可口的葱油饼可以用死面，想吃外酥里软的葱油饼，可以用烫面。今天由从事面点工作20余年的兰姐为大家详细讲解“死面”版葱油饼和“发面”版葱油饼的不同做法，快点... 阅117 转5 评0 公众公开 18-09-15 06:57 |
煎饼为啥热量那么高？煎饼热量高不高，主要看三方面。同样道理你是一个高油煎的面饼，加上蛋黄酱再搭配一份薄脆、一根炸火腿肠，两个生菜叶那这个卷饼就是一个高油高能量的食物，而且高温油炸高油脂非常的不健康。如果是在外面吃卷饼的话我的建议是选择杂粮面的皮、舍弃薄脆、油条和火腿肠，可以搭配鸡腿肉、金枪鱼或是鸡蛋，再加一份生菜那这... 阅8747 转0 评0 公众公开 18-09-01 07:52 |
早餐摊上卖的发面馅饼，面是怎么和面的？早餐摊上卖的发面馅饼，饼皮都非常柔软，这正是发面馅饼最大的特点。发面馅饼是我家早餐常吃的，同事偶然吃过我做的馅饼，说''''''''跟外面买的一模一样啊！饼皮柔软、皮薄馅大的发面馅饼的做法:要想发面馅饼烙出来柔软，面一定要和得软。今天有幸买到了两个嫩南瓜，切... 阅1814 转21 评0 公众公开 18-08-29 20:16 |
舌头上的“古早味”润饼卷润饼卷是春卷的一种，是福建省传统的汉族名点，属于闽菜系。润饼卷发源于福建泉州，而后流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。润饼卷的流行比麦当劳还早那是肯定的，也不是一年四季都可以吃到的，因吃润饼卷在闽南地区只有清明时节才盛行，也算是一种习俗的传承，只要你一想起清明... 阅1007 转1 评0 公众公开 18-08-27 08:59 |
胖子烧饼店每天大约能卖出两千多个烧饼，每天营业额应在六千左右，一年就是上百万的营业额。如果按县烧饼办同志的“客观”统计，胖子烧饼一天卖到两千个的话，老应一年只在过年时休息两星期，一年营业时间就有350天，一年就能卖70万个烧饼，用掉70万只包装纸袋，70万人次捧着纸袋吃过胖子烧饼。如今靠着这小小的烧饼，老应也成了有房有车的富人... 阅58 转3 评0 公众公开 18-08-21 09:15 |
