共 68 篇文章 |
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他的店在一个工业园附近,不远处还有写字楼和工地,店里堂食的顾客都是工业园里的打工仔,他们只是在嫌工厂里的伙食不好的时侯才到外面去吃,所以不是很稳定,写字楼和工地上生意无法触及,他打算在外卖上发力,以便店里生意稳定的同时有所突破,【总结】:老林的案例有一定特殊性,切勿生搬硬套,线上外卖与传统外卖有区别,要分析周围顾客人... 阅64 转3 评0 公众公开 20-03-10 01:48 |
陕西凉皮做法教程。陕西凉皮料水配方:汉中凉皮最好吃的就是辣椒油,也就是汉中凉皮能比其他凉皮好吃 原因,其他的凉皮,就一个大料水一个味道味道,而不知辣椒油也有十几种大料而成。要想自己的凉皮好味道好,就必须在辣椒油上多下功夫,辣椒油决定了凉皮的口味!以前一个做凉皮的朋友,他每天生意不见起色,就到我这里学习了一个辣椒油,结果... 阅1 转自堉 公众公开 20-02-19 15:56 |
玉米馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、玉米粒4-6颗(每个馄饨)蛋黄馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁25克、咸鸭蛋黄1切4(每个馄饨1块)虾仁馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、韭菜50克、小虾仁(每个馄饨1个)皮蛋馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁30克、皮蛋切小块(每个馄饨2小块... 阅45 转4 评0 公众公开 19-12-08 00:41 |
玉米馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、玉米粒4-6颗(每个馄饨)蛋黄馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁25克、咸鸭蛋黄1切4(每个馄饨1块)虾仁馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、韭菜50克、小虾仁(每个馄饨1个)皮蛋馄饨:猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁30克、皮蛋切小块(每个馄饨2小块... 阅52 转4 评0 公众公开 19-11-26 18:08 |
就算吃再多的牛排,你也搞不懂这 10 种腌制秘方。同样一块牛排,如何烹出不同国家的风味?随手可得的辛香料,不同搭配尽得不同滋味,蒜香、洋葱、柠檬自然是基本款,加上黄姜、香茅、青柠就成了东南亚风味,换成茴香辣椒粉黑椒粉香草又成了墨西哥情调,如果是小青椒加白胡椒粉就突然有了森巴 feel 了。2.墨西哥风味。精髓:干辣呛香。干 Ancho ... 阅82 转4 评0 公众公开 19-11-21 03:41 |
开了20年牛肉馆,总结出采购牛肉5大省钱经验,让你少走5年弯路。做牛的厨师不懂牛,但是宰牛的师傅懂牛,我的经验是跟宰牛的师傅学的,这点我可以给你公开地说,当一锤砸晕,他不是杀脖子他是杀心脏,凉水一浇,这样才出来好牛肉,就这个过程没人知道。带黄油的牛肉才是好牛肉,肉色发粉绝对不是好牛肉。1、带黄油的牛肉才是好牛肉,因为黄油是... 阅415 转3 评0 公众公开 19-11-01 15:12 |
餐饮的租房合同关于“天然气”,少写1句话,让我们白扔了48万.一般餐厅老板就想这样可以高枕无忧了,因为晚一天他要扣多少钱,但是这中间有一个问题,现在我们在城市做这些装修,它有很多变量,不可控因素,因为城管的因素,因为房东的因素,因为邻居和他交口的因素因为天气因素等等,因为温度的因素会造成你的工程超出施工期,因为不是说所有... 阅33 转1 评0 公众公开 19-10-24 19:38 |