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| 共 5 篇文章 |
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烧烤圈：?画龙点睛，话烧烤小料（佐料）！烧烤小料一般可分为两种——撒料（干料）和蘸料（湿料），在北方经常被叫着蘸小料。今天为大家准备了一些烧烤小料（佐料）配方，大家记得收藏哦！2、锦州烧烤小料）撒料40斤味精、十三香3袋、凤球唛鸡粉半桶、陈有香肉香粉1袋500克、鲜味宝2袋1800克、排骨味王1袋180克、珍多沙姜粉半袋225克、味佳厨蒜... 阅110 转10 评0 公众公开 20-07-31 19:57 |
1、将净锅入旺火中烧热后把色拉油放入烧至七成热，再放入姜片和葱节炸干水分后将葱节捞出不用。蒜香味的制作：锅入色拉油50克放入姜末100克蒜末300 克炒香下入豆瓣酱一勺炒香放料酒50克下入红油一勺水半勺加鸡汁30克味精半勺糖10克鸡精半勺阿香婆牛肉酱20克辣妹子15克蒜蓉辣酱20克排骨酱15克干锅香膏10克大红浙醋10克出锅浇到鱼身上放入香油5克... 阅65 转0 评0 公众公开 19-03-18 15:20 |
串串香绝密配方及蘸料！涮菜汤制作： 1、炒红油： 选用颜色红亮、肉质饱满的干红灯笼椒600克，入开水煮10分钟，捞出控干水分，入机器绞成糍粑辣椒茸。串串料碟 串串浸入麻辣味汤，客人边吃边泡，越来越有味。一般来说料碟共有三种： 香酥辣椒碟制作流程： 干红二荆条辣椒2000克、干红子弹头辣椒籽800克一同入净锅炒香，取出加袋装辣椒酥500克... 阅36 转0 评0 公众公开 18-07-30 19:27 |
特级厨师调饺子馅的秘方！加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。1.由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。食材：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量，酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油。1.五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食... 阅32 转0 评0 公众公开 18-07-22 09:05 |
清蒸龙虾上周四会员配方，（青芥辣龙虾）配方，（地锅龙虾）配方，（青椒汁小龙虾）配方，（七味醉龙虾）配方，（油焖龙虾）配方，（传承古法卤龙虾）配方，（独家蒜香秘制小龙虾）配方，（十三香龙虾），（龙虾味水）配方，（香爆酱和红油）配方，如需办理会员，请咨询此微信。田螺烧龙虾田螺烧虾酱：魔豉酱 1 瓶，黄豆酱 400 克，柱候酱 500 ... 阅95 转5 评0 公众公开 17-06-27 18:11 |
