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腐竹牛腩煲多这一步，软嫩入味越吃越香！腐竹牛腩煲。牛腩冷水下锅，逼出牛腩里的血水，加适量姜片、3勺料酒去腥。水沸后捞出牛腩，用清水洗净沥干水，然后将牛腩直接下锅，煸出牛腩里的油，让它更香更容易入味。炒好的牛腩倒入砂锅里，加刚好能没过牛腩的水，盖上盖子，大火烧开后小火慢炖30分钟。尝一口，牛腩软嫩多汁，特别入味，腐竹吸收了... 阅40 转1 评0 公众公开 20-10-01 09:45 |
腐竹牛腩煲多这一步，软嫩入味越吃越香！广西烹饪餐饮行业协会明星大厨教你做腐竹牛腩煲，大口吃肉的感觉，真是太爽了！腐竹牛腩煲。牛腩、腐竹、芹菜、大蒜、青红椒。牛腩冷水下锅，逼出牛腩里的血水，加适量姜片、3勺料酒去腥。水沸后捞出牛腩，用清水洗净沥干水，然后将牛腩直接下锅，煸出牛腩里的油，让它更香更容易入味。尝一口，牛腩软嫩... 阅55 转0 评0 公众公开 20-09-21 23:19 |
三月三.我爱家乡菜丨牛腩也会“品茶”？大厨教你做六堡茶陈皮炖牛腩，给你非同寻常的味觉新体验！六堡茶陈皮炖牛腩。牛腩、干茶树菇、葱姜蒜。将牛腩冷水下锅，把腥味和血水逼出来。把所有食材转入高压锅里，加入刚好没过牛腩的茶汤，再把茶包和陈皮放入锅里。时间到~六堡茶陈皮炖牛腩出锅了！尝一口，牛腩被炖得十分软嫩，茶树菇吸饱了汤汁更... 阅13 转0 评0 公众公开 20-04-05 19:35 |
这个寻常食材碰上牛腩，竟然好吃得不像话！牛腩富含高质量的蛋白质和全部种类的氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，除此之外，牛腩中的亚油酸有防癌和预防糖尿病的作用，还是潜在的抗氧化剂。番茄牛腩煲。4个番茄、1斤牛腩、蒜、姜、洋葱。敲打以后，把牛腩改成小块，冷水下锅，小火加热至沸腾后再煮5分钟。每块牛腩都沾染上颜... 阅1 转0 评0 公众公开 20-03-28 17:54 |
宅家学大菜丨不用高压锅， 20分钟煲出软烂萝卜牛腩煲！不过牛腩太难煮，用高压锅煲出来口感又不好，怎么办？挑萝卜讲究一看、二摸、三掂，首先看萝卜的外表，如果有黑色、青色的，就不是好萝卜；以1斤牛腩为例，放1碗菠萝汁，腌制10分钟，菠萝的香气可以带走牛腩的腥味，所含的酶还能让牛肉更加软烂。牛腩腌制好后，开大火把砂锅烧热，转小火，... 阅19 转0 评0 公众公开 20-02-18 13:18 |
这样做牛腩咖喱不但更入味，还多一丝清新的味道！牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆。将土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切小块，香茅对半切开，牛腩切成块。2斤的牛腩，放小半碗咖喱粉，如果喜欢比较浓郁的咖喱味，可以多放一点。将香茅和大料放入高压锅里，把烧开的牛腩倒进去，稍微铺平，再撒适量咖喱粉，这样吃起来味道更浓郁。尝一口，牛腩软烂入味，一... 阅49 转2 评0 公众公开 19-08-16 21:47 |
大厨教你做六堡茶陈皮炖牛腩，给你非同寻常的味觉新体验！六堡茶陈皮炖牛腩。牛腩、干茶树菇、葱姜蒜。将牛腩下锅翻炒，炒至表面微微发黄。把所有食材转入高压锅里，加入刚好没过牛腩的茶汤，再把茶包和陈皮放入锅里。时间到~六堡茶陈皮炖牛腩出锅了！尝一口，牛腩被炖得十分软嫩，茶树菇吸饱了汤汁更是鲜上加鲜，加上陈皮和六堡茶的味道，醇香... 阅33 转0 评0 公众公开 19-05-27 14:57 |
西红柿炖牛肉是餐桌上的常见搭配，不过怎样才能做到牛肉软烂鲜香、柿汤浓厚呢？西红柿、牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱。再放适量盐和生抽调味，加入西红柿、500毫升水、半个土豆、半个胡萝卜、半个洋葱，洋葱和胡萝卜可以给这道菜增加一点甜味，中和西红柿的酸味，土豆则能让它更加浓郁。尝一口，西红柿酸得清爽宜人，牛肉软烂可口，胡萝卜的清甜、... 阅50 转1 评0 公众公开 19-05-16 18:33 |
酱汁浓郁肉软烂的牛腩煲，还特开胃！牛腩富含高质量的蛋白质和全部种类的氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，除此之外，牛腩中的亚油酸有防癌和预防糖尿病的作用，还是潜在的抗氧化剂。每块牛腩都均匀上色后，把所有食材转入砂锅里，加刚好没过牛腩的水。看看这浓郁的酱汁，软烂的牛腩，你是不是也食指大动了呢？尝一口，牛腩... 阅25 转0 评0 公众公开 19-02-18 21:27 |
南方特色湿冷持续进攻，如何御寒？近日，中国气象局旗下中国天气网发布2018年冬季首个“棉裤预警”，预警显示，近期全国八成地区需要棉裤护体，包括粤港澳都将在“棉裤分界线”无情地侵蚀中“沦陷”！南方特色：湿冷。湿冷，指严寒的天气，低温伴随阴雨，日照少，相对湿度大而气温日夜差小。贴士 薏米红豆粥不宜空腹食用，因为薏米性寒，空腹... 阅69 转0 评0 公众公开 18-12-13 22:38 |
