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1 小牛肉清汤 2桔梗胡椒牛肉汤 3法式牛肉西芹汤。法式红酒牛肉西芹汤融合了红葡萄酒、百里香、洋葱等食材的味道，充满浓郁的复合香气，各种食材完美的的配，成就了红酒牛肉西芹汤的多层次的口感，只要试过一次的人，就会念念不忘。材料：牛肉200克、西芹150克、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜1根、青红椒各1个、红椒粉1茶匙、百里香半茶匙、红酒1杯... 阅270 转12 评1 公众公开 13-09-21 14:39 |
1西湖牛肉羹 2西湖牛肉羹 原料： 牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个 。做法： 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清... 阅30 转5 评0 公众公开 13-07-14 03:27 |
1 桂圆牛肉汤桂圆牛肉汤每225克桂圆牛肉汤中含有热量：325.36千卡碳水化合物：19.62克脂肪：8.76克蛋白质：41.52克纤维素：0.78克主料牛肉(肥瘦)(200克) 豌豆苗(20克)调料盐(3克) 白酒(2克)食物做法1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。 阅318 转6 评0 公众公开 11-12-15 04:56 |
1 清汤萝卜炖牛腩 2 木瓜玉米笋牛腩汤。清汤萝卜炖牛腩。牛腩，白萝卜。盐，姜，蒜，桂皮，茴香。1. 牛腩洗净，切块；2. 慢锅中放足水，加姜片一大块，蒜一瓣（拍松），茴香一个，桂皮一片；3. 下牛腩块，开大档炖4-6小时；牛腩，木瓜，玉米笋（baby corn）大蒜，茴香，桂皮，生姜，盐。1. 牛腩洗净，切块，飞水；4. 下木瓜块，玉米笋，续炖15... 阅231 转4 评0 公众公开 11-12-15 04:13 |
改版海鱼汤、改版海鱼汤。用料: 姜,葱豆腐,香菇,西红柿,赤棕鱼.做法:1）在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚。2）依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟。3）再放入切好的西红柿,倒点食用油，大火烧开。4）关火,撒下葱花.装碗。 阅299 转6 评0 公众公开 10-11-20 16:36 |
