桂圆牛肉汤
主料
牛肉(肥瘦)(200克) 豌豆苗(20克)
调料
盐(3克) 白酒(2克)
食物做法
1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
材料:日式味增酱,海带,豆腐,姜,牛肉,鸡精,淀粉,酱油 1,把牛肉切成薄片然后用酱油鸡精和淀粉味一下;海带切成块;豆腐切成块 2,起锅倒水,水开后放入姜片和味增酱,酱的量用到不用额外放盐就可以了,等到酱都煮化了放入豆腐和海带中火10分钟,最后将味好的牛肉放入,等到牛肉变色就可以关火了。 这道汤菜的味道有点酱汤的味道,很可口,也很下饭。同时海带和豆腐又是绝配,是补钙的佳品,最重要的是这是一道无油汤菜再配上海带那是瘦腿的最佳选择
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