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卤菜有约：2个鸡蛋，3个茄子，简单几步，教你做出人间美味，记得收藏。锅中加多点的油，油温五成热，把茄子块放到锅中炸，炸至表面微黄即可捞出控干。锅中留少许底油，放入葱蒜末炒香，倒入调好的料汁，然后把炸好的茄子倒入锅内，翻炒均匀。我们这道菜虽然是采用油炸，但是茄子表面包裹了鸡蛋液和淀粉，所以茄子并不吸油，加上番茄汁酸酸的口... 阅156 转14 评0 公众公开 18-08-27 17:49 |
卤菜有约：东北腌蒜茄子，喝粥就馒头都离不开它，餐桌上不可或缺的小角色！今天给大家来个腌蒜茄子，极具东北特色的一样咸菜，做法简单很快就能吃到嘴里的美食，无论是喝粥还是就馒头都离不开它，是东北人餐桌上不可或缺的小角色，算是一种百搭的美味。3、碗中倒入少许的盐、鸡精，给它们调下口味，然后用筷子将它们搅拌均匀，腌制蒜茄子的腌料... 阅66 转8 评0 公众公开 18-08-07 18:33 |
2个茄子、2茶匙盐、1茶匙玉米淀粉、1汤匙生抽、半茶匙黑酱油、2茶匙糖、2汤匙食用油、1茶匙切碎的生姜、3瓣大蒜切碎；1、把茄子切成小块后放入大碗中，倒入水盖住茄子；1个茄子切条、2茶匙盐、3茶匙玉米淀粉、2茶匙生抽、1汤匙陈醋、2茶匙糖、2汤匙食用油、1汤匙切碎的大蒜、1茶匙切碎的生姜、100克碎猪肉、1茶匙豆瓣酱、2个红辣椒。2斤茄子、4... 阅63 转6 评0 公众公开 18-07-28 21:06 |
卤菜有约：脆皮嫩滑的糖醋茄子，夏天里的爽口美味，轻松五步，你也能做。炎热的夏天，家里的餐桌上，若是能有这样一盘独特风味的糖醋茄子，不知会让你的孩子能有多兴奋！茄子这样做，美味可口，脆皮嫩滑，特好吃，营养又健康！第二步：锅内下油起火，油温烧至六成热时，把切好的茄子快速下锅，炸至微黄色，捞出控油待用。看，养眼解馋的糖醋脆... 阅135 转24 评0 公众公开 18-06-28 03:53 |
卤菜有约：茄子最好吃的做法，比鱼香茄子好吃十倍，做法老简单了！一道传统的家常菜，鲜美可口，家居必备呦，茄子是一年四季都能买到的蔬菜，常食对身体也很有好处，茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的-脆性及渗透性，防止血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，我儿子非常喜欢吃我烧的... 阅45 转4 评0 公众公开 18-04-16 06:46 |
卤菜有约：独家配方家常烧茄子，口味鲜香，老少皆宜！茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，小编每次出门必点的一道菜，今天这个方子绝对好吃的没话说，快快学起来~长茄子。1、茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水。3、把西红柿和青椒切好备用。8、炒到五成熟，放入炸好的茄子！盛一大勺茄子和刚焖好的米饭嘎嘎一拌，别提多香了~ 阅59 转8 评0 公众公开 18-04-15 07:30 |
卤菜有约：烧茄子怎么做的?我老爸真的特别爱吃茄子，每次他去买菜都会买茄子，今天做一道烧茄子，酥脆好吃，喜欢吃茄子的可以做一下.首先咱们准备一个茄子，去皮。在撒上一层淀粉，也要搅拌均匀，让没一块茄子都粘上淀粉。锅中烧油，油温六七成热的时候放进搅拌好的茄子块。有点粘稠的时候倒入炸好的茄子，快速均匀的翻炒。 阅42 转3 评0 公众公开 17-12-18 00:16 |
卤菜有约：我做的脆皮茄子比饭店大厨做的还好吃，老公足足吃了3碗大米饭。家庭菜谱必不可少的一道美食，茄子可以说是其中之一，茄子可以做很多的美食，相信很多家庭菜谱中都少不了有它。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维... 阅157 转21 评0 公众公开 17-12-16 08:17 |
卤菜有约：这是茄子最好吃的做法, 换种做法百吃不厌避风塘茄子！步骤：准备茄子，面包糠，啤酒，蒜，青红椒，淀粉、面粉适量，盐。将茄子从淡盐水捞出(茄子在淡盐水中泡后再炸，可使茄子少吸油)，轻轻挤一挤水分，放入面糊中拌匀。将炸茄子的油倒出，锅中留少点油，放入蒜末，炒到略微发黄，然后把青红椒、面包糠倒入(此步用小火哦)，加点盐和... 阅227 转45 评0 公众公开 17-12-10 17:22 |
卤菜有约：家常菜鱼香茄子的做法, 关键就在一碗鱼香汁, 简单又好吃鱼香茄子简直就是米饭杀手，做法不是很复杂，可以算是既快手又好吃的一道菜了，而且这道菜最好吃的地方，就在于一碗鱼香汁。用刚刚炸茄子留下的底油，将蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱，炒到出红油的样子的时候，加入茄子翻炒，上色均匀后，倒入刚刚调好的鱼香汁翻炒，加一点点... 阅65 转5 评0 公众公开 17-11-25 00:51 |
