炎热的夏天,家里的餐桌上,若是能有这样一盘独特风味的糖醋茄子,不知会让你的孩子能有多兴奋! 茄子这样做,美味可口,脆皮嫩滑,特好吃,营养又健康! 看这图片,是不是你也被吸引到了呢,快看一下到底怎么做吧,也可收藏起来,有空制作时参考哦。 第一步:买两个正经的茄子,洗净后去皮,切成块,然后倒上一点水把它打湿,裹上一层薄薄的玉米淀粉备用。 第二步:锅内下油起火,油温烧至六成热时,把切好的茄子快速下锅,炸至微黄色,捞出控油待用。 第三步:调制独家料汁:在锅内倒入一层番茄酱,再舀一勺白醋,一勺蚝油,最后加上三勺白糖,一勺水混合后调成汁,可以根据自己的口味,适量增减。 第四步:锅里放油,加入葱花翻炒爆香,倒入刚才调好的独家料汁,起小火烧至料汁冒出泡泡。 第五步:待锅内冒泡时,快速倒入炸好的茄子,翻炒拌匀即可。看,养眼解馋的糖醋脆皮茄子制作成功啦。 怎么样,这样制作的茄子,色鲜味美,就单看这晶莹剔透的颜色,你能说没有食欲?真的是,好吃不难做,轻松五步,美味出锅了。 点击关注,收藏起来,有空自己试试吧!相信,你也能制作这独特的舌尖美味哦! 也可以在下面留言,分享你的技巧吧。 |
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