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春游必备盒子蛋糕，无需裱花，水果与奶油完美结合，香甜细腻零添加。百忙中做了一款盒子蛋糕。盒子蛋糕顾名思义就是把蛋糕和馅料组合放在盒子内的蛋糕，用勺子舀起来吃，小巧又不怕馅料到处跑，更不需要用刀切开才能吃，一人一盒，方便携带，简直就是春游必备小点。【草莓盒子蛋糕】內馅食材：淡奶油 150克，细砂糖 15克，草莓适量。11.用盒子... 阅22 转3 评0 公众公开 23-05-01 17:45 |
日式生吐司，棉花般柔软，拉丝拉片棒极了，家庭做法，一次成功。2.开启厨师机慢速搅打成团，转中速搅打至粗膜状态，放入黄油和盐，继续搅打至能撑出手套膜。这也是我们要使用冰牛奶、冰淡奶油和面团先放进冰箱冷藏的原因，因为这款面团含水量不算高，搅打出膜的时间相对较长，如果不采取上述措施，面团肯定温度过高，会影响面包组织和口感。4.... 阅21 转3 评0 公众公开 23-03-20 19:00 |
颜值与口感并存的情人节蛋糕，不用考验抹面裱花技术，新手轻松做。松软的戚风蛋糕，加上奶香芋泥和细腻淡奶油，三重口感，好吃到爆。【情玫瑰芋泥奶油蛋糕】8.烤好的蛋糕取出放凉脱模，将蛋糕分为三层。取一片蛋糕，挤上一层芋泥。10..芋泥上挤上一层淡奶油，再盖一层蛋糕，一层芋泥，一层淡奶油。11.在叠好的蛋糕周围挤上淡奶油，抹光滑。 阅15 转2 评0 公众公开 23-02-11 15:45 |
情人节限定，芋泥巴士克蛋糕，三重味蕾，入口即化，新手零失败。而这款集颜值和口感于一身的芋泥巴士克蛋糕绝对可堪其重。那就是芋泥巴士克蛋糕。原味巴士克蛋糕食材：奶油奶酪250g，细砂糖55g，全蛋液110g，淡奶油150g，玉米淀粉8g；芋泥奶油食材：芓泥150g，淡奶油150克，细砂糖15克；11.再在蛋糕四周挤上奶油花，和白色的圆点，蛋糕就做好了... 阅11 转1 评0 公众公开 23-02-08 17:38 |
红丝绒蛋糕卷，柔软细腻不开裂，零毛孔，详细教程来了。说起这红丝绒蛋糕，大家都不陌生。红丝绒蛋糕是法国的一个传统蛋糕。跟其他蛋糕相比，红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低。传统红丝绒蛋糕是用红曲粉制作的，不过，用红曲粉色泽偏暗，口感略苦。经典的红丝绒蛋糕需要打发黄油，蛋糕体的口感会更厚重湿润一些。1.这款红丝绒蛋糕卷我是用的海氏i7... 阅17 转2 评0 公众公开 23-01-30 16:21 |
不塌腰，不回缩的金枕蛋糕配方来了，小白也能一次成功。其实，这款金枕蛋糕跟戚风做法差不多，会戚风的就闭眼做吧。金枕介于戚风和海绵蛋糕之间，比戚风多了一点扎实，比海绵多了一点绵软，甚至还有点点轻乳酪蛋糕的口感，松软细腻，润而不湿，拿在手上弹力十足，还可以下腰哦。而戚风蛋糕原材料是鸡蛋，牛奶和少量的面粉，整体比较轩软，厚度... 阅95 转16 评0 公众公开 23-01-12 13:39 |
超可爱圣诞胖胖杯蛋糕，无需裱花，简单美味，圣诞氛围感瞬间拉满。今天就给大家分享一款好吃又好看的“圣诞胖胖杯”蛋糕。这款蛋糕做法相当简单，无需裱花和抹面，烘焙小白也能一次成功。【胖胖杯蛋糕】蛋糕胚食材：低筋面粉 68克，牛奶 62克，玉米油 50克，鸡蛋 5个，细砂糖 62克。11.取来一个胖胖杯，将最小的蛋糕胚放入杯底。13.再盖一层蛋... 阅17 转0 评0 公众公开 22-12-22 19:36 |
不用裱花不抹面，0难度的圣诞树蛋糕教程，好吃又好看！要说最具圣诞节氛围感的蛋糕，绝对是圣诞树蛋糕了！其实，这款蛋糕做法很简单，不用裱花不用抹面，新手小白也能一次成功。今天芋儿就给大家带来这款颜值超高的圣诞树蛋糕，今天就把教程给你，把圣诞的额氛围感狠狠地拿捏住。【圣诞树蛋糕】四周挤上奶油，简单抹面。15.5克抹茶粉放入20克淡... 阅8 转0 评0 公众公开 22-12-21 17:00 |
特殊时期，喉咙吞刀片的朋友，赶紧试试这汤水，止咳润肺又养颜！它就是雪梨冰糖银耳汤。【雪梨冰糖银耳汤】食材：雪梨一个，银耳一朵，红枣 4颗，枸杞 适量，冰糖 15克。10.继续隔水炖至时间结束，银耳汤就做好了。雪梨冰糖银耳汤做好了，胶质满满，粘稠可口，去燥润肺，止咳化痰，1.这道银耳汤是用九阳养生锅制作的，这锅颜值高锅功能多，太实... 阅22 转0 评0 公众公开 22-12-16 17:45 |
做过的蛋糕面包更是不计其数，但是做得最多的却是戚风蛋糕。戚风蛋糕松软的口感以及浓郁的奶香赢得了不少人的追捧，很多裱花蛋糕、蛋糕卷、慕斯也都需要戚风蛋糕来打底，所以说，这也是一款最为基础的蛋糕。【咖啡戚风蛋糕】2个6寸；6.蛋糕烘烤时，一定不要打开箱门，以免温度骤降，蛋糕回缩，影响蛋糕出品。且蛋糕要完全冷却再脱模，不然容易... 阅9 转0 评0 公众公开 22-11-30 16:45 |
