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11种免费模式，帮你玩转餐饮营销。回到餐饮行业，餐饮行业的典型特点是高频低消费用户基数大，比互联网产品更适合用免费模式来做营销。比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。比如让顾客在点评上写评论，可以给相应的... 阅61 转7 评0 公众公开 18-06-12 09:42 |
阅87 转0 评0 公众公开 18-06-05 22:20 |
如何做好炒米，怎样使米不粘一起还香脆？等炒米凉透之后，再磨成粉，过去我们用石磨，现在大家可以用豆浆机了，非常简单方便，你吃多少就磨多少，可以干磨，也可以加水磨，炒米糊磨好了以后，再用杯子把它倒出来，一杯香脆口可的炒米糊立马就呈现在你的面前了，不让你嘴馋才怪呢？炒米中加入少量的油盐不但不会粘锅，还可以起到炸香米，黄豆，... 阅135 转0 评0 公众公开 18-06-03 17:24 |
炒菜的技法是最多的，可分为生炒、滑炒、抓炒和清炒等各种炒法，有人根本各种炒菜技法的不同特点，总结出如下的炒菜口诀，凡是想学炒菜的人都必须牢记这些口诀，它是帮助你成为炒菜高手的基础。生炒技法最普通，原料经过细加工。清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。抓炒技法属宫廷，原料经过细加工。【煸炒技法】煸炒技法有偏差，原料不炒用... 阅15 转0 评0 公众公开 18-05-29 17:35 |
生活中常用的辛香料有哪些？在卤水中起到去腥解腻、增香增鲜的作用，以香味浓郁，各大饱满，为佳品，1kg食材2克左右即可。在卤水中起到增香去腥的作用，和孜然千里香很像，以香味浓郁、色泽草绿的为佳品，1kg食材1克左右即可。这就是今天教给大家的的8种基础辛香料知识，最好不要到药店去买这些辛香料，大多数经过处理的，味道会差一些，最后，... 阅55 转0 评0 公众公开 18-05-11 23:12 |
卤水加什么才有肉香味？卤水有肉香味最基本最简单的方法是卤制时加入五花肉，如果你仔细观察，会发现许多生意好的卤味店都有卤五花肉卖，就是用来增加肉香味的副产品。说说卤水，卤水初用时味道较淡，卤四五次后会逐渐增香，形成老汤。卤汤的香味来源于以下几方面，第一，大料香，大料经过长时间卤制，香味会逐渐散发出来，但二至三次后香味就... 阅82 转0 评0 公众公开 18-05-11 23:11 |
