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小吃店经营品种搭配的科学_丫丫土豆粉。小吃店的品种搭配讲究干稀搭配，热凉搭配，辣鲜搭配，达到了这几点，才能把每天的营业额做上去，品种搭配的科学，才能拉动相关消费，而相关消费正是小吃店能挣到更多的钱的最有力的保证。小吃经营要主辅分明，不能是扫堂腿战术，而要以相关消费的策略来增加小吃店的利润，找到这样一种产品，小吃品种搭配... 阅1249 转10 评0 公众公开 13-05-06 21:50 |
如何分辨真假羊肉。假羊肉再次进入公众视线是因为最近在江苏地区端掉了一个特大造假羊肉的窝点，他们主要从山东购入耗子、狐狸、水貂、等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。其次，分辨真假最好的方法就是将真假羊肉解冻，会发现：假羊肉很容易红白肉自然分开，因为假羊肉是人为合在一起的... 阅197 转2 评0 公众公开 13-05-06 21:48 |
喝土豆粉啃精武鸭脖，舌尖上的好滋味。香滑Q弹的丫丫土豆粉配上劲道的武汉精武鸭脖，任土豆粉鲜美的汤汁和鸭脖子的香、辣、麻、酥在舌尖尽情碰撞、糅合，味觉一瞬间就被这绝妙的搭配俘虏 ~这就是“喝土豆粉啃精武鸭脖”诱人之处，不管你是不是一个地地道道地“吃货”，都快带着你的味觉去“丫丫土豆粉”来一次美味旅行吧，只要尝上一口就难以忘... 阅347 转5 评0 公众公开 13-04-26 12:51 |
炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。将剥去皮的虾仁放入碗内，按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1-1.5克。将嫩藕切成薄片，入锅爆炸，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会色白如雪，清脆多汁。炒菜花之前，用清水洗净后再焯一遍，然后与肉片等一起下锅炒即可。在冷锅冷油中放... 阅117 转10 评0 公众公开 12-06-27 17:47 |
两分钟搞定一份清爽春菜去超市看见一盒绿茵茵的嫩豆苗，还没有想好怎么吃它便买了回来，因为它实在绿得可爱。=====================================================材料：豆苗、蚝油做法：豆苗洗净备用 开水锅中下入豆苗焯烫，加一点点糖，使蔬菜保持绿色 快速焯烫后过凉水沥干 将沥干的豆苗装盘，淋入炒熟的... 阅143 转3 评0 公众公开 12-04-23 18:16 |
变着花样吃土豆：风琴土豆烤培根。土豆的吃法各种各样，凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等，可以说土豆是蔬菜中受欢迎指数最高的。材料：土豆、培根、孜然粉、盐、橄榄油。做法：1、土豆洗净，底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断。3、培根切成片状，加孜然粉、橄榄油拌匀。4、然后剥开锡纸，把培根夹入每片土豆里。3、因培根富含油脂和盐，故... 阅172 转5 评0 公众公开 12-04-06 22:50 |
家庭自制牛肉面的3个要诀晚睡晚起不着慌" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0pt auto" height=459 alt="家中常备一碗汤 晚睡晚起不着慌" src="http://s2.sinaimg.cn/middle/60ff718bhbab695f95251&690" width=690 name=image_operate_5821331193565605 real_src="http://s2.sinaimg.cn/middle/60ff... 阅359 转8 评0 公众公开 12-03-14 17:52 |
好吃不停口懒人鸡翅做法】:烧烤风味鸡翅 + 蒸紫薯 + 大麦茶" alt="外边的世界。【10分钟版 好吃不停口懒人鸡翅做法】:烧烤风味鸡翅 + 蒸紫薯 + 大麦茶" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.g... 阅721 转46 评0 公众公开 12-03-14 17:48 |
看看外国人最爱的十大中国美食（组图）这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的... 阅97 转2 评0 公众公开 12-02-14 21:54 |
提高免疫力的极品汤菜。姬松茸营养成分中人体所需8种氨基酸齐全，并富含多种维生素和麦角甾醇成分，其蛋白质与多糖含量是普通香菇的2倍，所含独特的姬松茸多糖还具有诸多功效：如提高人体免疫，修复活化普通细胞，降血糖、降血脂，改善动脉硬化，增强体力和精力，延缓衰老等等。泡过姬松茸的水也是可用的，因为经过20分钟的浸泡部分营养和味道... 阅287 转18 评0 公众公开 12-02-10 22:14 |
