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| 共 10 篇文章 |
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柠檬鸭是南宁最具特色的菜肴之一，最出名的做法要数高峰柠檬鸭，土鸭爆炒出油后加入酸柠檬、酸藠头、酸辣椒一起焖，酸辣开胃让人欲罢不能！为了让大家吃上完美的高峰柠檬鸭，点子王请来广西厨师界颇有名望的桂菜大师忠哥，教大家做一道彭氏柠檬鸭！柠檬鸭。自制神奇泡泡水，吹出无敌大泡泡。最近点子妹欧阳经过一番实验，竟然研制出了升级版的... 阅35 转1 评0 公众公开 17-08-01 20:54 |
老友，这二字比起别的食物就显得十分接地气，南宁人可以“老友”一切。老友老友，臭味相投，是老友也。“不吃老友粉，枉作南宁人”，“老友”味大概就是一种老南宁的味道。事后老翁感激不尽，书赠''老友常临''的牌匾送给周老板，''老友面''由此得名并渐渐名扬八桂！当然除了老友面、老友粉，其实老友炒花甲也... 阅45 转2 评0 公众公开 17-08-01 20:51 |
别再费劲剥小龙虾了，这样做3秒搞定！又到了吃小龙虾的季节，可是剥虾这件工程费事又扎手。3分钟剥小龙虾的神技能来了，1.拿起龙虾，下压龙虾腹部第二节虾壳。2.从虾身顶部向下依次挤压，等其变软。3.从虾身处往虾头的位置戳。4.戳至不动时拔出虾身。5.从虾肉的位置向外拔出，抽出虾仁。掌握这样的吃虾小技能。夏天出门撸小龙虾。 阅75 转2 评0 公众公开 17-08-01 17:29 |
饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐。在砧板上连续放三到四片饺子皮，将肉馅均匀的放在中间，然后把饺子皮对折盖住肉馅~一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐。饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐、鸡精、煎锅。取一张饺子皮放入馅料~菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐。饺子皮、牛油果、鸡蛋、青... 阅28 转1 评0 公众公开 17-08-01 17:28 |
香脆芝麻海苔自己做！自制海苔，我们需要准备免洗紫菜和熟芝麻。普通紫菜需要用水清洗，洗的过程中会变软，就不适合做海苔了。把紫菜撕成小片，方便食用。开中火热锅，刷一层薄薄的油，油主要起到隔离作用，防止紫菜粘锅或者炒糊，不用放太多。接下来调小火，将紫菜下锅不停翻炒，保证紫菜受热均匀。炒到紫菜变绿变脆后，关火，撒一点熟芝麻。 阅28 转2 评0 公众公开 17-08-01 17:25 |
香辣虾肉多味更鲜！听说邓大厨找到了一个折中的办法，将海虾做成了香辣风味，不仅虾肉鲜美饱满，连外壳都十分脆口，小超君赶紧撺掇琪琪上门偷师~现在就一起学起来！『香辣虾』先去虾线，用牙签在虾尾这个关节挑断虾线，然后从中间第二个关节把虾线挑出来。然后开虾背，用刀口对着虾背切到1/2处，方便入味。马上转大火收汁，关火盛盘，这道香气... 阅36 转0 评0 公众公开 17-08-01 17:24 |
做不出台湾盐酥鸡的味道？提起台湾小吃，相信不少人都会想起台湾的盐酥鸡，它气味浓郁，口感酥脆，使得许多饕客趋之若鹜。要做出好吃的盐酥鸡，首先当然要选用肉质紧实、吃起来Q弹的鸡腿啦！以一斤鸡肉为例，需要半勺盐、小半勺五香粉、五块姜片和葱条（葱没有必要切成葱段，这样到时候用完不方便取出）。因为在市场上买的大多数是冰冻鸡腿，其... 阅38 转3 评0 公众公开 17-08-01 17:23 |
2．加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；【蒜香鸡翅】1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；3．平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；2、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑... 阅26 转2 评0 公众公开 17-08-01 17:22 |
枸杞薏米茶。材料：薏米50g 枸杞一把 冰糖适量 水适量。做法：将薏米洗净控干水分，放入平底锅中，开小火翻炒直到炒出薏米香味后关火，将超好的薏米倒入茶壶中，枸杞洗净加入，放入冰糖，冲入滚烫的水，泡5—10分钟后即可饮用。薏米红豆粥。做法：将薏米和红豆洗干净提前泡好，把泡好的薏米放入锅中，倒入适量的水。薏米山药排骨汤。材料：薏米... 阅94 转4 评0 公众公开 17-07-20 23:00 |
红豆薏仁汤该退场了，这个方子才是祛湿第一方！这里为大家推荐一个南怀瑾大师的道家小偏方，睡前贴肚脐，祛湿效果超好（方子收录在南怀瑾大师的《我说参同契》第54讲，原文如下）：方子里用的都是热性的食材，药食两用，非常安全，而肚脐本身能吸收药性。这个方子同样适应以下症状：由于人的体质不同，这个肚脐贴小方子用后，可能会打嗝、放屁... 阅18 转1 评0 公众公开 17-07-20 22:57 |
