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食材:花鲢鱼,淀粉 ,油炸花生仁 ,熟白芝麻 ,老姜 ,蒜 ,香葱 ,豆豉 ,料酒 ,酱油 ,醋 ,白糖 ,红油辣椒 ,花椒油 ,盐、味精 ,香油 。锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味,在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。锅内留少许油,放入葱花、姜... 阅59 转2 评0 公众公开 18-09-01 23:23 |
糖醋鱼很多人都吃过,但是真正的做法你们见过吗?食材:草鱼、西红柿、鸡蛋调料:盐、白糖、白醋、生粉、食用油、番茄酱。2、草鱼去除内脏,刮掉鱼鳞清洗干净后加入一个鸡蛋清、适量生粉、一小勺盐腌制10分钟,锅中烧热油7成热下入草鱼炸,炸至外酥里嫩捞出控油。3、锅中留少许油,下入切好的西红柿,适量番茄酱一小碗白开水、加入适量白糖、白... 阅33 转1 评0 公众公开 17-11-07 21:16 |
巧手媳妇把鱼做的像花一样,又滑又嫩,端上桌大家抢着吃很喜欢吃清蒸鱼,又有营养又不用担心热量过高。【清蒸开屏鱼】 材料:鳊鱼1条、红椒2个、香菜1棵、油2汤匙、盐3克、大葱1棵、姜1块、蒸鱼豉油3汤匙、料酒1汤匙 做法:剪掉鱼鳍,鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成1厘米厚块,要注意鱼腹处不要断开,切忌不可切断。到时间后将葱条和姜条煎出不... 阅42 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |