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一颗咖啡豆的逆袭。长期喝咖啡的人身体强在哪？一颗咖啡豆的逆袭】一杯咖啡，能唤醒沉睡的清晨，也能照亮疲惫的午后。咖啡，以它独特的苦涩醇香，征服了人类几个世纪。如今，它是仅次于水的世界第二大饮品。据国际咖啡组织统计，每秒钟全球就有1.4万杯咖啡被喝掉。通常40毫克以上的咖啡因摄入，就能减缓疲劳、提高注意力和反应速度。长期喝咖啡... 阅6 转0 评0 公众公开 21-09-13 14:54 |
太平猴魁核心产区，位于安徽省.黄山市.太平县.猴坑村，猴坑村包含猴坑、猴岗、颜家三个生产队，仅80户茶农，按照每户茶农产茶400斤计算，进入市面流通的核心产区太平猴魁非常少，跟许多茶区茶树连成一片不同，猴魁核心产区并没有被猴魁茶树全部占领，太平猴魁在所有绿茶中，差不多是最野的了。核心产区的猴魁依然因循古法生产，核心产区都用事... 阅37 转0 评0 公众公开 21-05-21 09:01 |
听茶记 | 岩茶圈的“霸道总裁”——肉桂。武夷岩茶。在武夷岩茶的世界里，大红袍、水仙、肉桂是最引人注目的三大明星。近年来，肉桂以辛锐持久的高香，“霸气”位列岩茶圈的“顶流”，获得万千岩粉的宠爱和追捧。根据品种和制作工艺，常见的肉桂香气有三大类，桂皮香、花香、果香。正是因为香型强势，有很高的辨识度，所以形成了如今肉桂在岩茶... 阅244 转1 评0 公众公开 21-02-17 15:26 |
青茶不是红茶氧化到一半的茶，事实上青茶中氧化程度最低的包种茶接近于绿茶，氧化程度最高的东方美人茶接近于红茶。有些人误认为普洱熟茶是红茶的原因是：红茶=全氧化茶=普洱熟茶。但其实，红茶和黑茶虽然都是全氧化茶，但氧化的动力不同、工艺不同，赋予茶叶的风味也就不同，是两种不同的茶类。大家最熟悉的黑茶是普洱熟茶，除此之外从前销往... 阅144 转0 评0 公众公开 21-02-07 14:15 |
从大红袍，到肉桂，再到天花乱坠，武夷岩茶的命名之路越走越邪乎。什么都是肉桂，纯肉桂是肉桂，拼配肉桂也是肉桂，连跟肉桂不沾边的拼配大红袍，只因拼进了丹桂，也敢自称“肉桂”。偶尔，也有人把小品种岩茶的名字改成肉桂、四大名丛等名气大的品种，喝起来跟哪个知名品种的香气滋味相似，就冒充它销售。比如黄观音、丹桂喝起来有点像肉桂，... 阅26 转0 评0 公众公开 20-10-03 17:37 |
大自然的恩赐——野茶。野茶之野，野在自然。深山密林远离城市喧嚣，终年云雾缭绕、雨雪充沛，日照时间短、昼夜温差大，且漫射光多，湿度大，野茶置身这样的生长环境，自由自在地生长。由于这些天然成分的渗透，野茶的内在品质和医药价值优于按国标生产的人工栽培的有机茶。采野茶时，不能用茶篓装茶叶，而要准备两至三个布袋。采摘头茶时，一... 阅482 转1 评0 公众公开 20-08-16 17:30 |
六大茶类，黄茶的加工工艺和绿茶相似，让黄茶也缺少陈年能力。红茶制作，杀青、揉捻、干燥中的揉捻成了闷黄，利用杀青的余温、与茶气蒸发的水分产生湿热作用，通过湿热作用改变茶叶的颜色，这么一折腾，黄茶的苦涩味降低了，鲜甜度也上去了。在茶行业，白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉。茶友存茶：茶是用来喝的，茶友想通过存茶升值，理论... 阅292 转0 评0 公众公开 20-08-14 16:10 |
