| 共 206 篇文章 |
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民以食为天，从人类还是“猴子”时算起，可能就一直追求最有效的食品保鲜方法。伯德耶除了在快速冷冻技术方面贡献了各种各样的发明，还扭转了大众对冷冻食品不好的印象。除了慢速冷冻的肉质差，当时人们对冷冻食品的糟糕印象，还因为有些人曾将那些快变质的食物冷冻以阻止其继续恶化。20世纪30年代，家用冰箱开始普及，每个家庭里都能冷藏、冷... 阅79 转7 评0 公众公开 23-08-10 05:51 |
甘蔗和甜菜都是我们所熟知的产糖大户，制糖时直接压榨它们的含糖汁液，进行浓缩提取，但制糖原料远远不止这两者，人类还开辟了哪些新的途径去满足我们的味蕾呢？糖槭采糖的方式，是收集树汁。糖槭、桦树这类产糖树木，含糖部位在树干木质部中，人们会在冬末树汁开始流动时，在树干上钻孔到木质部，插入导流管，从树木伤口处收集流出透明的树液... 阅7 转1 评0 公众公开 23-08-09 03:41 |
人之所以不同于一般的动物，是因为人类可以使用和制造工具，而人类最早制造的工具就是石器。人类学会冶炼金属后，就能够生产出更多更好的工具，对人类的生产、生活都起到了巨大的变革作用。火药是人类从农耕文明过渡到工业文明的急先锋，它的出现让人类的战争从冷兵器时代向热兵器时代过渡。之前人类的发明基本在于解放人类的双方，而电子计算... 阅1 转0 评0 公众公开 23-08-02 02:21 |
更重要的是：君主制社会频繁的战争使大量健康、强壮、聪明的男子死于战场，于是生命质量高的人却得不到繁殖后代，而老、弱、病、残、呆、傻的人却在后方得到了繁殖机会，这样繁殖出来的后代，其生命质量自然会变差或退化，经过两千多年这样的退化繁殖，现代人的生命质量比奴隶制时期的人的生命质量肯定要差得多。从上述可知，奴隶制社会到现在... 阅24 转3 评0 公众公开 23-02-06 18:15 |
吃肉对大脑有多重要？为了建立和维护一个复杂的大脑，我们的祖先需要用到肉食中的几种重要成分，包括铁、锌、维生素B12和脂肪酸。例如，红肉（多指大型哺乳动物的肉）中的丰富铁元素来自血红蛋白，比豆类和绿叶蔬菜中非血红素形式的铁元素更容易吸收；Neumann说，有一件事大家都没有意识到，那就是几乎所有的动物成分都能给予大脑营养，人类能... 阅20 转3 评0 公众公开 23-02-06 02:13 |
人类为什么进化得这么脆弱？人类所谓的主动创造的进化，本质上利用的一直都是这个自然规律，就像刚刚所说的，也许人类的主动创造永远达不到完美的，想要的效果，但是我们现在确确实实能感觉到世界在变得更好，生活变得更好，在十万年前，人类恐怕是吃不到饱满的水稻的，在百万年前，人类连熟食是什么都不知道——既然这个世界越来越美好，越来... 阅40 转2 评0 公众公开 23-02-05 04:33 |
一种常见的解释是，农业提高了劳动生产率，进而通过为农业经济所需的长期投资提供激励机制，鼓励了原始公有制向私有制的转变。“但是数据告诉我们的并非如此。”美国圣塔菲研究所经济学家、论文作者之一Samuel Bowles表示，“农业出现伊始，人们从一天的劳动中获取的卡路里数量，不太可能使农业成为比狩猎和采集更好的选择，而且情况很可能会更... 阅7 转1 评0 公众公开 23-01-30 23:28 |
例如面对一头牛，尼人会说：“那有一头牛！”但是智人却会说：“今天我在河谷那头看到一头牛，个头好大，犄角好尖，脾气好凶！”相比于尼人的说法，智人能将一个事物的特点描述得更具体。而尼人的喉部结构不如智人，发音单调而浑浊。同样是捕捉一只猛犸象，智人斥候会说：“在西面的山上有一只猛犸象，好像生病了，很好抓，咱们赶紧去！”而反... 阅11 转1 评0 公众公开 23-01-30 21:38 |
原来我们是吃肉的，不吃草类。吃肉？今天的第二个命题是:我们人的身体结构决定了我们是吃肉呢还是吃草？。我们人胃和胃粘膜和狼相似(天生和狗亲，原来我们祖上都是吃肉的！)，和什么都吃的杂食性的猪有明显区别(厌恶猪也是有理由的，它们和我们吃的不一样！)。盲肠和瘤胃都是消化草类的，再次说明:我们不吃草！蛋清=蛋白，蛋黄=脂肪。肉类其实... 阅6 转1 评0 公众公开 23-01-30 00:53 |
尽管无法与战力爆棚的盾皮鱼类相比，但肉鳍鱼毕竟属于被造物者眷顾过的有颌鱼类，因此一来到淡水，肉鳍鱼便依靠自志留纪起积攒的演化优势，对周遭的生灵实施了无差别屠戮，让无脊椎动物们在海洋里首度落败后，又一次于淡水中感受到了被鱼类支配的恐惧。第二、和其他鱼类相比，肉鳍鱼的鱼鳍里存在骨骼和肌肉，这略显笨重的配置使肉鳍鱼在之前的... 阅184 转2 评0 公众公开 23-01-29 13:11 |
