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但此时，宝宝开始尝试各种肉泥，同时继续添加菜泥、果泥等。Ps：8月龄的宝宝可以尝试加蛋黄了，家长可先添加1/4个蛋黄、半个蛋黄、一个完整的蛋黄逐步添加，此外，还要密切观察宝宝的状况哦~2 锻炼宝宝的动手能力和咀嚼能力，鼓励宝宝自主进食，添加更细、更小的手指食物，发展宝宝的精细动作；这个阶段的宝宝能吃的食物越来越丰富，家长尽量多... 阅36 转0 评0 公众公开 18-10-15 15:31 |
品类战略说，消费者是品类来思考，品牌来表达。后来这个客户跑来问我，我说你听他胡扯，你只需关注你这个项目能不能为消费者创造更好的价值就可以，什么叫做不符合他的定位理论和心智规律，心智这种神神叨叨的东西岂是由他说了算。老乡鸡的成功，跟定位理论的竞争导向无关，跟消费者需求导向有关。什么品类呢？那些不去思考消费者需求，动不动... 阅29 转0 评0 公众公开 18-10-11 19:41 |
说到粤菜，首选广东文华东方《江》说到吃，我还是选广东文华东方的《江》。尤其是银鳕鱼最为精彩，银鳕鱼炸制的出品裹面均匀厚度适中，外酥香内里的鳕鱼肉鲜嫩多汁，以及调制的酱汁甜度、口味及用量都十分完美；ps：特别不喜欢送我东西，因为本来就是辉大师因为我这个小粉丝心切而特地到餐厅还等了我一会儿，并且又耽误辉大师很多时间，结果大... 阅99 转0 评0 公众公开 18-10-02 12:45 |
面粉500克，牛腰窝肉400克，葱末100克，姜末12克，酱油15克，精盐1克，盘酱（用素油炸过的酱)30克，味精5克，花椒水20克，香油50克.（1）将牛腰窝肉去筋膜后用绞肉机绞两遍成馅，加入葱姜末、酱油、精盐、味精、盘酱顺一个方向搅拌上劲，边搅边加入花椒水，再加入香油搅匀。芹菜500克，猪肉馅250克，葱花50克，姜末10克，猪油30克，香油20克，... 阅66 转0 评0 公众公开 18-10-01 21:12 |
直播回顾|延续百年川味，第三代传承人解析独家河鲜烹法。本期名厨直播，小7带你走进位于北京万达文华酒店6层的永久王川味河鲜餐厅，邀请传承了百年川味的永久王第三代传承人王诗意现场烹饪3道招牌菜肴：川味麻辣崖鲶、脆椒鱼丁、招牌青瓜卷。百年品牌“永久王”，创始人王永久先生一生致力于河鲜烹饪的厨艺开发与研究，他继承了第一代王德禄老... 阅48 转0 评0 公众公开 18-09-14 19:06 |
世界厨皇陈绪荣大师4道卖座经典菜，餐厅利润靠它了。牛里脊去盘切片漂去血水挤干水份，加盐、嫩肉粉、美极鲜腌制一分钟即可。锅内留底油烧热，下入姜、葱、辣妹子、杭椒、香菜根、水发木耳炒至出味，倒入牛肉加盐、红油、料酒翻炒至熟装盘即可。出品误区：牛里脊没有去净筋膜切片漂去血水挤干水份腌码，牛肉滑制油温控制不正确影响菜品口感。将... 阅49 转0 评0 公众公开 18-08-23 14:20 |
随着历史的陶冶和人们对饮食的习惯逐渐形成了如今的八大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜。闽菜做为离粤菜最近的菜，不仅受福建人喜爱，广东人也特别爱吃，而且还有“广东人吃福建人”这一说法，难道这也是闽菜中的美食？那就是鲁菜，排名第一的原因是鲁菜是很多菜的发源菜系，比如安徽菜、浙菜都是吸取了鲁菜的精华菜逐... 阅38 转0 评0 公众公开 18-08-14 21:07 |
老中医不会告诉你：白开水泡它是天然“祛湿王”，坚持吃，7天排出湿气，肚子也平了！因此体内湿气重的朋友不妨可以多喝一些大麦茶，能有效去除体内湿气。蒜是一种很好的祛湿食材，因为它具有发散作用，同时蒜具有很强的杀菌消毒的功效，有湿气的朋友不妨可以将蒜捣碎用开水泡着吃，这样不仅可以促进蒜酶的生成，还能增强体内细胞的活性，能有效... 阅30 转0 评0 公众公开 18-08-12 16:43 |
炖牛肉时，记住这3个“不要”，否则吃起来，腥味重，口感柴。一般的肉类血水都比较多，牛肉也包括在内，所以在炖牛肉之前先泡水，不要直接下锅炖，否则炖熟后的牛肉，吃起来会有腥味。用开水炖的话，会使牛肉的蛋白质凝固，肉质也会变硬，这样煮再久都会出现炖不烂的情况，吃起来就很柴，用冷水下锅煮能把牛肉残留的血抹一起逼出，还能保持牛肉... 阅41 转0 评0 公众公开 18-08-12 14:49 |
米其林星级水准粤菜 展现神乎其技！以煲汤来说，《黑虎掌菌乌鸡炖日月鱼》使用有菌中之王之称的野生黑虎掌菌，生长在云南高山深处的黑虎掌菌，进价一公斤约万元左右，再佐以带壳的圆形贝类日月鱼，精炖八小时的上汤，再入笼屉蒸炖三小时，汤品清澈香气浓郁，轻尝一口，可品味出汤品的层次变化，暖胃且补身。 阅30 转0 评0 公众公开 18-08-12 11:05 |
