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我们做出的辣椒油不够香,原来是少了它们,学会够用一辈子!它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生、芝麻等调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,很受人们喜爱。我们平时做油泼辣子不够香,总是做不出正宗的辣椒油来,原来是少加了一些东西。所需食材:辣椒粉100克,八角 150g,香叶60g,花椒 200g,姜片 120g,桂皮 80g,大葱1根,油... 阅26 转3 评0 公众公开 18-07-09 06:40 |
秘制红油配方(重庆版)今天入住头条,毫无保留的无私奉献一份我的红油,感谢大家支持!这是重庆山城版,后续有四川,贵州,云南,湖南等,大家看看吧。准备的材料:干辣椒面1500克,白芝麻100克,八角4个,草果2个,菜油4500克,香油500克。2.锅上火加菜油炼熟,下香油、八角、草果炸香捞出,待油温降至五成热时下白芝麻,然后淋入盆中的辣椒... 阅137 转7 评0 公众公开 18-04-10 02:12 |
羊汤里面放的辣椒油怎么做?喜欢吃辣的人,对于辣椒油是绝对不会拒绝的,在吃凉拌菜或者火锅的时候,肯定是少不了辣椒油的陪伴。能吃辣的朋友买一罐辣椒油几天就会见底,从经济角度着想,或从卫生安全考虑,自己在家制作美味的秘制辣椒油是很有必要的。辣椒油怎么做才会又香又辣?材料:干红辣椒、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、香葱、白芝麻、... 阅4151 转6 评0 公众公开 18-04-10 01:52 |
羊油辣椒配方制作教程。中粗辣椒面5斤(二荆条,子弹头,小米辣按1:1:1)香料:八角粉50g,草果20g,白胡椒粉30g,丁香10g,花椒粉40g,白酒少许.将羊肉放入锅里加热,把羊油炸干,捞出。将切好的葱姜下锅,炸香。油温4-5分热,白芝麻下锅炸出香味。把辣椒提前放些白酒和水拌匀,下锅熬出香味出颜色,这时将香料下锅拌匀即可。 阅811 转25 评0 公众公开 18-03-27 08:45 |