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Neurology病例：脑内满天星。脑部MRI对比增强T1WI显示颅内弥漫性高信号结节，呈满天星（starry sky）外观（图A）。（图：A：脑部MRI对比增强T1WI显示颅内弥漫性高信号结节伴明显强化，呈满天星外观；[参考文献]Li W, Hou R, Tan H. Teaching NeuroImage: A Starry Sky in the Brain. Neurology. 2022 Sep 27;99(13):581. 温馨提醒请尊重我们的... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-19 11:48 |
今天才知道，鸡爪去骨原来这么简单，1根牙签就搞定，又快又完整，还不浪费肉，太实用了鸡爪是生活中一种很常见的美食，肉虽然不多，但是口感脆爽筋道，且富含丰富的胶原蛋白，对于一个吃货而言，鸡爪绝对是精品美食，但是鸡爪骨多肉少，吃起来有点费劲，尤其对于家里的老人和孩子来说，更是如此，而且无骨的鸡爪吃起来也会更加Q弹过瘾。然后把... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-19 11:47 |
只需3样料，汤鲜肉香没膻味。很多人炖羊肉，就只用了羊肉，炖出来的羊汤不浓不白，其实就是少了羊骨。如果直接把羊骨和羊肉一起放进锅里炖，炖久了羊肉就会很柴，一点也不好吃，应该先炖羊骨，把汤炖得奶白，让营养物质充分释放；想要既去除羊肉的膻味，还能保留羊肉的鲜香味，调料越少越好，只需要放3种调料，就是料酒、生姜、甘草，既能够去... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 11:48 |
土豆提前用压力锅压熟，最好整个带皮蒸，相对于切块的土豆这样蒸出来口感更好，但需要的时间会多点儿。土豆放到不烫手的时候撕掉外皮备用。土豆和面条都可以提前准备好，夏季天气比较热，冷吃挺好的。准备一个大碗，把蒸熟的土豆捣碎，放上凉面，加一勺油泼辣椒、一勺姜蒜水、一勺复制酱油、一丢丢花椒碎、一些辣椒碎、一把葱花、一勺熟芝麻、... 阅3 转0 评0 公众公开 24-04-28 11:26 |
它是膻味“克星”，1斤羊肉加5克，肉嫩不腥不膻，羊汤奶白又鲜美。不过，很多人认为羊肉料理起来很麻烦，就是因为羊肉的膻味，吃进嘴里感觉很不舒服，所以很多人也把羊肉排除在自己的菜单之外，甚至桌上有羊肉，都感觉膻味太难闻无法呼吸。羊肉的膻味究竟是怎么来的呢？羊肉再转小火慢慢熬炖，让甘草和姜片、料酒充分地在羊汤里发挥效用，这个... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-19 18:20 |
阅2 转0 评0 公众公开 24-02-19 18:19 |
炒茄子，切记不要先放油，多加2步，茄子不吸油不发黑，入味好吃。茄子的做法很多，最受欢迎的就是炒茄子了，比如红烧茄子、鱼香茄子、肉末茄子等，特别好吃，简直是下饭神器。炒茄子做法简单，但很多人炒的茄子颜色发黑，还吸了很多油，一点也不好吃，主要是做法不对。茄子的结构像海绵一样，会吸收很多油，不管放几遍油，都会被吸光。炒茄子其... 阅3 转0 评0 公众公开 24-02-19 11:34 |
用料：鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、李锦记蒸鱼豉油适量、食用油适量。1. 最后回味入味是最大特色也是关键啊，很多人会把之前第一次蒸鱼倒出来的汤汁不要，经过尝试发现，把蒸鱼出来的汤汁和淋油的汤汁混合后重新淋回鱼上，可以让鱼更加入味，汤汁更美味。做法：1.清洗罗非鱼，除净其内脏及脏物，在鱼身上划几刀（使腌制时容易入... 阅1 转自培训班背包 公众公开 24-02-18 18:19 |
一种食材｜吃火锅常见的巴沙鱼，也可以在家烹制菜肴。韩式蜂蜜烤巴沙鱼。原料：巴沙鱼、米饭、蘑菇、西兰花、白玉菇、大蒜、生姜、白芝麻、小葱、蜂蜜、米醋、韩式辣椒酱、生抽、麻油、盐、胡椒粉。原料：巴沙鱼、白味噌、洋葱、西红柿、秋葵、蒜头、橄榄油、盐和黑胡椒、综合香草碎、熟芝麻、芝麻香油、日本酱油、香醋、味淋、蜂蜜。原料：巴... 阅1 转自真友书屋 公众公开 24-02-16 17:33 |
抓炒鱼片的做法｜抓炒鱼片的家常做法。◆鱼片要切得稍微厚一些，因为外边裹的糊比较厚，如果鱼片太薄，食用的时候会感觉吃的全是面糊。抓炒鱼片的做法步骤二、调糖醋汁。抓炒鱼片的做法步骤三、调糊。抓炒鱼片的做法步骤四、锅烧热，倒油，油量要多些，八成热时将鱼片倒入调好的糊里蘸糊，再将鱼片一片一片地放进油里炸（图⑤），定型后捞出，... 阅1 转自wangreg 公众公开 24-02-03 10:28 |
