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【法国菜|28道鹅肝菜的全部做法详解】2.一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色，而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是象牙白，出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬。此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，只有那些纯鹅或鸭肝才能被称作“FoieGras”（法语“鹅肝”）。但在吃冷食时，法国人的习惯是：将鹅肝制... 阅1511 转13 评0 公众公开 15-09-03 22:57 |
“ 做吃货容易，但是做一个瘦瘦的吃货却很难......为了减肥，残忍拒绝猪牛羊肉！！！·100g鸭胸=1根香蕉2教你挑拣好鸭胸嫩鸭子首选嫩鸭子，所以看到鸭皮起皱、鸭嘴很硬，就绕道走吧~皮肉细嫩·色泽自然肥鸭子因为肉多啊！它们通常看起来鸭腿丰满，近翼部分肉较厚。鸭胸肉。制作步骤：1、取出鸭胸肉将鸭皮切开,然后在其中塞入香草,加点... 阅175 转6 评0 公众公开 15-08-02 12:15 |
肉类主菜：Cheese Stuffed Chicken Breasts奶酪鸡肉卷。Stuffed chicken breast24 ounces chicken breast1 large egg white1/2 cup bread crumbs, whole wheat3 tsp olive oilFilling1 1/2 tbsp pesto, prepared3 tbsp cream cheese1 black pepper.Dip each chicken breast into the egg white and then into the bread crumbs, pressing to he... 阅111 转4 评0 公众公开 15-08-02 12:05 |
【教程】热门美剧《纸牌屋》的当红美食のFreddy烤肋排。热播美剧《纸牌屋》是一部严肃的政治美剧集，主要描述了一个冷血无情的美国国会议员与他同样野心勃勃的妻子在华盛顿白宫中运作权力的故事。虽然这是一部严肃的政治剧，但是却出现了令很多人口水直流的美食，主角弗兰克常吃的烤肋排，在剧中弗兰克白手起家，从小就喜欢吃美国南方黑人常吃... 阅149 转5 评0 公众公开 15-07-05 22:33 |
【教程】体验芝士爆浆的快感の芝士填充布法罗鸡肉丸。这个步骤只要将芝士完全密封在肉丸内就可以了，不要讲究肉丸的规整，因为肉丸很黏，比较难塑形~将肉丸丢到装着杏仁粉的容器里，转动碗使肉丸均匀的裹上杏仁粉~你可以根据自己的喜好做酱汁~可以是番茄酱、或者辣椒酱、当然蛋黄酱也是不错的选择，均匀的将酱汁淋在肉丸上~即可享用你的丸子啦~... 阅85 转3 评0 公众公开 15-07-05 22:24 |
让我们一起吃炸鸡喝冰啤吧~(≧▽≦)/~为了健康和控制热量，首先教大家一款以烤的方式烹制的鸡腿，其口味和炸鸡类似，依旧是外酥里嫩。裹粉烤脆皮鸡腿 （Breaded Baked Chicken Drumsticks Recipe）首先将鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分后，均匀的用盐和现磨的胡椒粉涂抹进行腌制，大约15分钟。均匀的将每个鸡腿刷上芥末蛋黄酱。像这样，因为这样的... 阅250 转9 评0 公众公开 15-07-05 16:47 |
法式煎鸭胸。法国人做鸭子，也喜欢用苹果、樱桃、腌柠檬、橙子、甜洋葱或蜂蜜，并用醋来解去鸭子的甜腻。法式煎鸭胸 Pan-roasted Duck Breasts.盐和现磨胡椒粉。1.在鸭胸的皮上用尖刀切1/4英寸见方的菱形交叉格(与烤鸭同理，在受热的过程中，释放掉皮下脂肪)。撒上盐、胡椒粉和肉豆蔻粉。4.煎锅中小火加热，不用放油，将鸭皮朝下，走油，约20-2... 阅158 转12 评0 公众公开 15-05-20 13:06 |
意大利风的【迷迭香鸡】导语：鸡肉和玉米饼。3. 把玉米饼切成8块，加盐、胡椒和1茶匙油，放进有棱煎锅，煎到焦香后翻个面，切好的芦笋放在玉米饼上面用蒸汽蒸熟。4. 把鸡肉放在一大张防油纸上，加盐、胡椒、迷迭香的叶子、茴香籽和磨碎的帕尔玛干酪，全部一起揉拌均匀。鸡肉切片后与意大利培根和牛肝菌一起放在最上面，淋上意大利陈年葡萄醋。2... 阅75 转12 评0 公众公开 15-04-24 13:56 |
3款异国风味鸡翅菜谱除了随处可见的可乐鸡翅和孜然烤翅，鸡翅还可以怎么做？6.取出腌好的鸡翅，两面撒上盐和胡椒。·法式第戎芥末酱 2汤匙。·法式第戎芥末酱 1汤匙。3.将腌制好的鸡翅摆上烤盘纸，每面烤30分钟。1.将水、苹果醋、盐、黑胡椒和辣椒碎混合，将鸡翅浸泡其中，放冰箱腌制1天。取出鸡翅，用厨房纸吸干水分。一半酱汁与鸡翅... 阅198 转14 评0 公众公开 15-02-27 22:07 |
24小时腌烤春鸡 24小时腌烤春鸡 24小时腌烤春鸡，经过24小时腌制的鸡肉非常入味，加上地中海式香草的调味，更是风味独特。初榨橄榄油10克，月桂叶、百里香、鼠尾草各1克，柠檬片5片，蒜头10克，压碎的黑胡椒5克，红尖椒3克，甜红椒酱适量。2．鸡放入容器内与腌料1混合后放入冰箱腌制24小时，直到完全吃透腌料。4．最后上盘搭配甜红椒酱即... 阅272 转10 评0 公众公开 15-02-24 02:27 |
