| 共 16 篇文章 |
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老潍县菜"老潍县菜"最早可以追溯到明清,具体起源已经难以考证,商业对"老潍县菜"形成起了推波助澜的作用。其实,凉菜一直是潍县菜中最负盛名的部分。潍县菜与胶东菜、济南菜及孔府菜,组成了作为我国四大菜系之首的鲁菜,闻名遐迩。为了挖掘传统"潍坊菜"资源,让"潍坊菜"更加适合普通市民,我市专门成立了&q... 阅4124 转32 评0 公众公开 11-03-10 21:45 |
拌 辣皮做法主料有：黄瓜，西红柿，鸡蛋皮，黑木耳，粉皮，香菜，甜酱肉丝～然后呢先在小碗里用：米醋，盐，少许的糖，和蒜末，再加入味精水，调制成味汁，再将甜酱肉丝放进去，一起调好味～！再依次放入：木耳，香菜，烫透的粉皮丝，最后放入，蛋皮，和黄瓜丝，和西红柿皮切成的丝，装盘即可～！注意事项：肉丝要用北方甜面酱炒制，炒时多放点... 阅1052 转22 评0 公众公开 11-03-10 21:42 |
老厨白菜的做法老厨白菜的做法。锅中放油，油热依次加葱花蒜末红辣椒八角熟锅，加五花肉片炒八成熟（肉片变白），放入白菜木耳翻炒，再加少量水，加糖、加醋、加老抽（必须的），加粉皮快速反炒，加水淀粉勾芡，加盐味精淋香油出锅装盘，撒香菜段装饰。 阅1021 转13 评0 公众公开 11-03-10 20:56 |
4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。芹菜拌肉丝 制作工艺:拌 口味：清香味 主料：芹菜200克 猪肉(瘦)150克 配料： 调料：料酒5克 盐3克 花椒1克 香油5克 味精1克 1.瘦猪肉洗净，取一锅加适量水，置火上烧开，把猪肉放入锅内，加少许精盐和料酒，封盖，猪肉煮熟（不宜太烂）... 阅175 转自曾经苍海 公众公开 11-02-24 23:09 |
鸡蛋炒黄花菜的做法_鸡蛋炒黄花菜怎么做_家常菜谱鸡蛋炒黄花菜的做法详细介绍。1. 把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；2. 黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；3. 黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；4. 炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。 阅351 转9 评0 公众公开 11-02-19 17:35 |
黄花鸡丝汤的做法_黄花鸡丝汤怎么做_肝调养食谱菜谱黄花鸡丝汤的做法详细介绍。4. 黄花菜、黑木耳入锅，加入适量沸水，以大火煮10分钟；黄花鸡丝汤的制作要诀：3. 黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，所含成分具有搞肿瘤的活性，对某些肿瘤具有防治效果；小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，... 阅425 转14 评0 公众公开 11-02-19 17:32 |
鸡蛋黄花汤的做法_鸡蛋黄花汤怎么做_滋阴食谱菜谱鸡蛋黄花汤的做法详细介绍。5. 锅内加高汤烧开；6. 把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 阅254 转2 评0 公众公开 11-02-19 17:29 |
2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。3、大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、干辣椒，八角... 阅143 转4 评0 公众公开 11-02-19 17:21 |
羊肉汤的六种做法羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）： 汤的配料： 羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。羊肉汤的做法三（成都简阳羊肉汤）：羊肉汤的做法四（当归生姜羊肉汤）： 汤的配料： 羊肉500克、当归15克、生姜15克、精... 阅41 转自ymhwz 公众公开 11-02-18 21:55 |
