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| 共 64 篇文章 |
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以白灼虾为例，我会用一口比较大的锅子烧沸水，虾入锅之后不时地用笊篱颠一颠虾，可以明显感觉到虾的触感从轻飘飘变得结实又有弹性，这个时候虾就煮好了，要马上出锅，煮虾的时长不会超过半分钟。而放原料的顺序只有一个原则：香味越容易流失的越后放（香醋、辣椒油和花椒油），浸泡久了容易有腐败气味的也后放（小葱、香菜）。小海鲜煮完之后... 阅91 转2 评0 公众公开 19-04-29 19:51 |
教你用平底锅做个低卡又丰盛的早餐。第三道，用平底锅就能做的低卡蔬菜虾饼！1、20g胡萝卜洗净去皮切丝，下沸水锅焯水捞出备用，20g黄瓜洗净切丝备用。4、蛋皮中间放入胡萝卜丝、黄瓜丝和虾仁，再把两边蛋皮往中间折，轻轻按压后翻面，再轻轻按压，用锅内余温继续煎2分钟左右至蛋皮固定。5、出锅，斜切两半儿，平底锅蔬菜虾饼完成！日食记 x 尚... 阅38 转1 评0 公众公开 19-04-18 05:30 |
吃鸡胸吃到下辈子都不想减肥，但它不一样，真香！可能是减肥鸡胸最好吃的做法了！我表示强烈反对，并向他们投掷了我最近做的一道减肥小食，香煎孜然鸡胸肉。好吃得根本不像是非人待遇的减肥餐，鸡胸有劲儿不干柴，孜然浓香超美味！你们想想看啊，鸡胸裹满酱色的浓汁，在煎锅里和热度碰撞出激烈的火花。肉质软嫩多汁，香味浓郁深刻，还带点炭火... 阅28 转0 评0 公众公开 19-04-17 07:29 |
不加一滴水的红烧肉，治好不爱吃肥肉的你。那些盼望着亲人回家，盼望着年轻的生命继续发光，盼望着任务结束后回家，吃一口最爱的红烧肉。这次做红烧肉，因为它在我心里是幸福的代名词。五花肉焯水后再煎出油，裹上糖色，再用啤酒和调料慢慢炖煮。啤酒让肉酥软香甜，肥肉软烂入口即化，瘦肉入味有嚼劲，舀一勺汤汁拌饭，一口肉一口饭，再饥饿的... 阅33 转0 评0 公众公开 19-04-17 07:29 |
教你做番茄鸡肉丸。今天第一道——番茄鸡肉丸。别担心，做鸡肉丸子超简单的，你看下面步骤就知道了。三只番茄，一块鸡胸肉，一颗鸡蛋，一朵香菇和一撮玉米粒，就能简单做成了一道两人份健康美味的午餐。3、用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。5、3个番茄表面用刀划个十字，放入开水中烫1分钟后捞出，便可轻松去皮，番茄切丁... 阅29 转0 评0 公众公开 19-04-12 17:23 |
北京这几家小聚餐厅,吃一次就沦为回头客！大宝的私房菜单已经给你们准备好了！一家冷锅串串店，来锅串串拯救你！蘸锅串串。荤素搭配，一大锅串串上来，份量真心不含糊。他们家脑花一点也不腥，入口即化，配合着豆芽的滑脆，在嘴巴里面是两种不同的口感，很鲜香很顺滑。人均：93.在北京的资深老牌潮汕菜饭馆，私房菜馆似乎是个吃饭聊天的好地方... 阅94 转0 评0 公众公开 19-04-11 19:37 |
传统的青团里最被熟知的有两种，一种艾草团，一种青麦团。艾草团颜色深沉，吃起来艾香很浓，裹着再甜腻的馅料，都能保留一点清新。豆沙青团清甜不腻，熬煮到细腻沙质的程度，包出来的青团口感特别绵密，从外软到内，花季少女肌都有的一拼。接着我们来准备青团的馅儿，我这次包了两种，一种现成的豆沙馅儿，直接把买来的豆沙分成大小相等的小团... 阅42 转0 评0 公众公开 19-04-05 05:16 |
早餐吃一碟爽滑鲜香的叉烧肠粉，或者买个叉烧包；平底锅版可乐叉烧。要做好一块叉烧，调味的灵魂就在于叉烧酱。4.腌制好的叉烧，用手或刷子把肉表面的叉烧酱滤掉，放入上汽的蒸锅，中小火蒸30分钟后，沥干酱汁备用。7.腌肉剩下的酱汁，用滤网过滤掉葱蒜，再倒入平底锅，加入蒸出的叉烧汁，煮至沸腾后，加入适量水淀粉煮至浓稠，淋在切好的叉烧... 阅31 转0 评0 公众公开 19-04-04 13:14 |
每个人都值得学会用可乐做鸡翅，骨头一滑就脱，又嫩又入味~经过教练的同意，我们决定奖励他吃一次可乐鸡翅。鸡翅下锅里煎得金黄，可乐渗透到肉里，散发出惊人的鲜香。1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。*一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。3、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，... 阅31 转0 评0 公众公开 19-04-03 21:12 |
菜花米饭并不是真的大米饭，也不是菜花做成的大米，而是用把菜花剁碎，模拟成大米饭的样子。相同体积的米饭和“菜花饭”相比，米饭的热量是“菜花饭”的十倍，一份200大卡的糙米饭，相同体积的“菜花饭”却只有20大卡。为了弥补菜花饭碳水不够的问题，我在里面加了青豆和胡萝卜，还加了鸡胸肉作为蛋白质来源。菜花、彩椒、青豆、鸡胸肉。接着拿... 阅46 转0 评0 公众公开 19-03-30 07:54 |
