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而刀切鸡丝跟手撕鸡丝天差地别，你会觉得刀切的那种规矩配不上鸡丝凉面的狂野，唯独手撕的那种讲究才能凸显出鸡丝凉面的质感。又麻又辣还凉飕飕的一份凉面里，有白嫩的鸡丝跟白胖的凉面，一筷子挑起来的面里夹杂着鸡丝，鸡丝逆流而上，滑入口中面条的嫩跟鸡丝的韧在口腔中能够划分出来，让整口凉面多了层丰富感。当然可能会存在那种肉很少的新... 阅37 转0 评0 公众公开 20-06-16 09:34 |
夏天遇到这菜总会买了包饺子，皮薄馅大特好吃，吃了不烧心很舒服。夏天，就用这个菜包饺子吧，汤汁多又好吃，口味不比肉馅饺子差。我家老公最喜欢吃热饺子，用臻米升降火锅来煮最简单最好用了，随吃随煮就和吃自助饺子一样，太方便了，火锅不一样非要吃火锅才用，煮饺子，做早餐都特别棒，做好吃的美味，利器少不了啊。1，这种吊瓜包饺子要在嫩... 阅38 转0 评0 公众公开 20-06-08 09:33 |
煮饺子时趁沸水把饺子下锅，然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下，以防饺子互相粘连或巴锅底。“三滚饺子两滚面”为了既能把饺子较快煮熟，又不会把饺子煮破，在煮饺子过程中要点水，但要选择适当的时候。有时候，不单单用清水煮饺子，煮饺子的时候稍微加点食材，煮出的饺子一定不会破皮。3、葱叶：在煮饺子水烧开之前，先放入一些葱叶，水开后再... 阅22 转0 评0 公众公开 19-01-31 09:39 |
教你这样炒面，不粘锅，不结块，一看就懂！在家里做炒面并不难，平常炒两锅都只要十分钟左右。【鸡蛋炒面】第一步：把面条放入大碗中，倒入热开水浸泡三四分钟，再放入冷水中过凉，控干水份。辣椒和空心菜梗可以换成别的蔬菜，炒面要有点蔬菜才不会粘锅。第四步：起油锅，打入一个鸡蛋炒散，接着放入辣椒和空心菜梗炒匀。第五步：放入面条炒匀。 阅50 转6 评0 公众公开 18-09-30 16:14 |
天凉了，包饺子用它拌馅，清香软嫩还多汁，孩子很爱吃！吃饺子还有很多习俗，如出门时候吃“滚蛋饺子”，在冬至时吃“冬至饺子”，不同的时节，不同的节日，都成为吃一顿饺子的理由。包饺子对于很多资深主妇来说，包饺子可是最能笼住家人胃口的手艺，因此上，包饺子调馅的名堂也是五花八门，饺子是宽容的，时令的蔬菜，鸡鱼肉蛋都可以拿用来拌... 阅91 转6 评0 公众公开 18-09-27 14:57 |
包素馅饺子这样拌馅，比韭菜鲜比虾仁营养，孩子一顿两盘吃不够。很多朋友自然想到，韭菜鸡蛋虾仁馅、猪肉芹菜馅、鲅鱼韭菜馅等这些荤馅饺子。今天与大家分享的这种素馅饺子，拌饺子馅用到豆腐、粉条、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳，韭菜等食材。材料：胡萝卜、韭菜、黑木耳、豆腐、粉条、鸡蛋、花生油、盐、面粉。豆腐、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、粉条、... 阅31 转0 评0 公众公开 18-09-14 10:19 |
肉馅这样调，馄饨才好吃，这个窍门一学就会！猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法，特点是包出来皮薄馅大，看起来很饱满。首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把备好的肉馅放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮直接对折。准备好肉馅和馄饨皮，先将肉馅放在馄饨皮中间，抹匀放平。压紧后，将馄饨向馅的方向中间包起来，形成半圆形，再把两边的皮粘在馄饨上。方形... 阅22 转0 评0 公众公开 18-09-05 11:09 |
上起来肚子干扁扁的来碗汤汤水水的小馄饨，有面，有肉还有菜一碗馄饨多重营养，自己揉面做馅抱的混沌皮薄馅大特别好吃，我家每次吃馄饨 ，我们家老先森都说比买的香多了，就来分享一下我们家馄饨的做法。饧好的面团像做手擀面一样用擀面棍撒上淀粉擀成大薄片，馄饨皮必须使用淀粉这样做好的馄饨皮才不会粘连。炖好的大骨汤用了调制馄饨汤。水开... 阅37 转1 评0 公众公开 18-08-15 09:43 |
不擀皮不和馅，这样的面食保证你没吃过！重要的一点就是配合的菜或者馅儿，今天分享给大家一种不用擀皮或者和馅儿的面食，就是“米筛爬”。2.做面食汤底，排骨焯水，然后和笋干一起放入电压力锅中，放入两勺盐调味。7.锅里放入清水煮开，将爬好的米筛爬放入锅中。8.等米筛爬煮至飘起口感变软之后，将电压力锅里煮好的排骨笋干舀入锅中。 阅9 转0 评0 公众公开 18-06-13 09:26 |
不用煎不用煮，速冻饺子一步变煎饺，超级简单！速冻饺子经常见。放入速冻饺子，往电饭锅里加清水。水量大致到饺子的1/3即可。饺子就煎好了。超市的速冻饺子居然还能这样吃！山茶油，盐，鸡蛋，老抽，生抽，蚝油。将面团搓条，揪成小剂子，擀皮包饺子。下锅煮饺子，然后冻在冰箱里。直接将冻饺子（无需解冻）摆入。倒入清水漫过饺子底面三分之一... 阅17 转0 评0 公众公开 18-04-10 14:54 |
