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超级松软甜蜜的红豆小餐包。做了点红豆餐包。夹了红豆沙，甜蜜的。步骤：1按照先湿后干的顺序将材料放进面包机，后油法将面团揉至扩展。3 醒发好的面团排气，分割成12份，盖上保鲜膜松弛15分钟。4 将面团擀成中间薄边缘稍厚的面片，包上红豆沙。7 烤箱里放盆热水，将面团放入烤箱发酵，40分钟左右.9 放入预热170度的烤箱，烤18分钟即可。2 包红... 阅4 转自隐士的书屋 公众公开 13-12-10 09:05 |
“今天这款早餐包所采用的方子跟毛毛虫面包方子一样，其实很久之前就想做早餐包，一直没尝试，最近尝试过后，反复做这款早餐包，做起来非常方便。奶粉、蜂蜜、1个鸡蛋、白糖、盐和水先放放进面包机里，再加入高筋面粉，最后放酵母粉。启动面包机，设行和面I状态(15分钟左右)待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态(... 阅194 转1 评0 公众公开 13-10-05 14:03 |
阅104 转2 评0 公众公开 13-10-04 14:14 |
原料清单：1）普通面粉 450克2）水 60克3）牛奶 240克4）盐 4克5）糖 5克（放在酵母溶液里）＋10克（放在面团里）6）酵母 7克7）鸡蛋 1只8）黄油 20克（放在面团里）＋40克（刷在面包表面）制作方法：1）首先给酵母发酵创造一个良好的环境，把60克水放到微波炉里面转一下，加热到有些温的程度（30摄氏度左右），这里要特别推荐一下温度计，这样... 阅20 转自槐荫堂青... 公众公开 13-10-02 20:34 |
【烘焙甜蜜】——长条面包【烘焙甜蜜】——长条面包。把发酵完成的种面团和主面团的原料一起揉成面团。搅拌至面团光滑有弹性，拉开面膜即可，分成6块面团， 室温28℃，发酵60分钟。再次醒发至原胚2倍大，刷上蛋液，用刀片划口【本想在面包胚上筛上薄薄一层面粉，烤出外脆里软的面包，但考虑到孩子的喜好，还是直接烤出柔软的面包吧】。 阅3 转自槐荫堂青... 公众公开 13-10-02 20:30 |
甜点奶黄包的做法。“奶黄包是传统的广式甜点，制作的工艺要求比较高，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，面皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。奶黄包原料：低筋面粉250克、牛奶150克(放125克即可)干酵母3克、奶黄馅250克(够做16个迷你奶黄包)一、奶黄馅：二、奶黄包：总之时间不是定式，只要随时注意观察，面团发到两倍大... 阅4 转自槐荫堂青... 公众公开 13-10-02 20:09 |
牛奶200ml，一个鸡蛋 ，半小勺盐（面包机附带的勺子，小的那头），两大勺色拉油 （面包机附带的勺子，大的那头）， 三大勺砂糖（面包机附带的勺子，大的那头，如果要甜点，可多加一勺）， 面包粉 3cup，酵母 1小勺（安琪牌的）所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是... 阅1 转自兰亭羞月 公众公开 13-05-29 17:59 |
曾经风靡网络价格不菲的面包配方：老式面包曾经风靡网络价格不菲的面包配方：老式面包（面包机版）【老式面包】酵头：金像高粉150克、细砂糖12克、酵母4.5克、水120克主面团：金像高粉150克、细砂糖48克、盐2/3小勺、奶粉12克、全蛋45克、水27克、黄油36克表面装饰：融化黄油做法：1.把所有酵头原料放入面包机中，先用筷子搅拌至没有干粉的状态... 阅1 转自文苑阅读 公众公开 13-04-05 17:32 |
五、玉米面包配料 750克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包六、菠菜包配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺 糖 1/4杯奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺 菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，... 阅1 转自山水郎112... 公众公开 12-07-30 21:37 |
（一）面包机做面包的配方： 面包机做面包的配方，也就是在所选特定的面包程序下，规定所需原材料的份量和比例。网友推荐面包配方： 1>陈医生配方：3杯面粉、240ml水、6大勺油、3/4勺盐、6大勺奶粉（开始提示放料时放入）1勺半酵母 2>齐奶奶配方：5/8杯水、鸡蛋一个、4大勺糖、奶油制式40g、1/2小勺盐、2杯面粉、酵母2小勺 3>张女... 阅1 转自山水郎112... 公众公开 12-07-30 21:34 |
