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| 共 12 篇文章 |
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心血来潮??下个厨～ 准备材料：芋头。心血来潮??下个厨～ 准备材料：芋头香芋蒸排骨??粉糯糯滴炒鸡好次！然后把芋头去皮切块，不要太大块或者太小哦，这样蒸了才粉糯香～锅里下油烧热倒入切好的芋头，翻炒一下捞出，摆盘～过了油的芋头蒸出来特别香??把葱白切了放在炸好的芋头上。接着把腌好的排骨堆在芋头上，一定要把肉堆在芋头上！ 阅36 转0 评0 公众公开 19-06-07 11:28 |
滑蛋虾仁。虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去（用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃)；起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入，一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟不够滑嫩。3、虾仁要先烫过再炒，如... 阅29 转0 评0 公众公开 19-06-07 00:08 |
【咸蛋黄烧茄子】 食材本身有很多学问。比如，寒露以后的茄子最好别走清汤寡水的路子，吃过露水的茄子寒性重，咱得浓油赤酱地来。这大把的咸蛋黄，又沙又香的，让茄子吸了个够，滋味才能到位，分分钟香掉魂儿。咸蛋黄酱45克。2.茄子切条，放到170度的油锅里炸一下，不要炸太久，茄子微软，外皮还是紫色的时候就可以捞出来控干油分了。4.看到咸... 阅42 转0 评0 公众公开 19-06-06 18:11 |
（饭逗私藏配方精确到g）500g 鲜辣椒6朵 香菇200g 牛肉1/4个 洋葱100g 葱末10个 蒜瓣40g 姜末50g 花生碎2汤勺tbsp 豆瓣酱2汤勺tbsp 生抽1汤勺tbsp 料酒1汤勺tbsp 盐1茶勺tsp 黑胡椒粉12g 白糖适量 花生油少许 花椒大料香叶桂皮等香辛料。第1步：处理食材，食材清洗晾干后，将洋葱、香菇、牛肉分别切丁备用，牛肉丁撒黑胡椒粉和料酒腌制片刻，葱... 阅1 转自中医爱好... 公众公开 19-06-02 13:31 |
好像一个好吃的牛肉酱的做法。牛肉酱的做法：糖、盐、五香粉、花生碎（花生碎是花生炸过去皮擀碎的，一定是炸的！）做法：1??首先把香菇丁用色拉油（炒菜两倍左右）煸香，盛出备用！锅里放炒菜的3-4倍油 先放圆葱、姜片、干辣椒炸到圆葱发黄统统捞出，然后小火翻炒朝天椒碎，炒4/5分钟后放酱再炒2-3分钟，然后依次放牛肉丁、香菇丁、蒜末慢慢小... 阅27 转0 评0 公众公开 19-06-01 23:08 |
蒜香牛肉辣椒酱???自制拌饭酱秘?下饭又过瘾?? 不夸张的说：超超超超超级好吃～蒜香牛肉辣椒酱???自制拌饭酱秘?下饭又过瘾??用料：牛腩250g、蒜蓉60g、姜末20g、豆瓣酱10g、郫县豆瓣酱15g、辣椒面+干辣椒段+辣椒碎共150g、五香粉5g、花椒粉10g、盐20g、糖10g、花生+花生碎100g、白芝麻50g、素油500g.图5:加入豆瓣酱（不辣）和郫县豆瓣辣椒酱（辣... 阅45 转0 评0 公众公开 19-06-01 23:03 |
真的是太太太太太太香了！这碗蒜香牛肉酱，拌面好吃！【百搭蒜香牛肉酱】下饭神器！食材：牛肉 250g、大蒜6瓣（喜欢蒜可多加）、生姜三片、大葱一小段、豆瓣酱70g、白芝麻 25g、干红辣椒少许、盐5g、生抽10g、料酒15g。第三步：锅内倒入少许油，先将牛肉末翻炒，加入料酒翻炒至变色后盛出备用。第四步：锅内倒入比刚刚少一点点的油，中小火，放... 阅51 转1 评0 公众公开 19-06-01 23:01 |
红烧冬瓜。冬瓜 1kg.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。1.冬瓜表面打花刀更易入味。2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁... 阅33 转0 评0 公众公开 19-05-29 12:08 |
