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把豆腐下锅炸一炸，出锅就是年夜饭大硬菜，软嫩鲜香，学习了。哈喽大家好，我是张大神，今天为大家揭秘年夜饭上一道常吃的大硬菜，扣碗豆腐详细制作方法，让我们一起把饭店的味道带回家。烧开以后，咱们关火，哎呀好香这料汁，然后咱们把锅中的五花肉捞出来，放到豆腐中就可以，接着咱们再往豆腐中浇上一丢丢料汁，一定多加一点，这样蒸好的豆... 阅6 转2 评0 公众公开 24-04-09 19:19 |
烧豆腐，直接下锅是不对的，多加一步，酱香浓郁，滑嫩入味超解馋。有好多朋友都是直接把豆腐下入锅中炒，其实这样做都是错误的，这样烧好的豆腐不仅不容易入味，口感还特别腥，那么今天总厨教你正确做法，只需要多加这一步，烧好的豆腐酱香浓郁，滑嫩入味，那么接下来，咱们就一起把饭店的味道带回家。烧开以后咱们把豆腐下进来，让豆腐浸泡在... 阅7 转0 评0 公众公开 24-04-09 19:08 |
炒香以后，咱们把干豆腐直接加进来，继续把干豆腐快速翻炒均匀，让干豆腐充分融入料香味才可以，和小料的香味相互融合。翻炒均匀以后，干豆腐加上适量的开水，一定得加开水朋友们，加开水会使干豆腐的口感更加的嫩滑，加入开水以后，咱们再用锅铲把干豆腐扒拉均匀，把豆腐煮至3分钟左右才可以，这样干豆腐口感才会更加的嫩滑。勾好以后，咱们再... 阅10 转1 评0 公众公开 24-04-09 11:30 |
7.将肉丝摆在干豆腐卷中间，吃时干豆腐卷配肉丝吃即可。黄瓜1根、干豆腐2张、胡萝卜半根、菠菜半斤、粉丝1把、香菜2棵、瘦猪肉100克、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖2汤匙、米醋3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙。黄瓜2根、鸡蛋2个、花生米1小碗、洋葱1个、木耳适量、香菜2棵、盐适量、香油1汤匙、辣... 阅6 转3 评0 公众公开 24-03-27 11:54 |
尖椒干豆腐，是一道特别美味的家常菜，尖椒香辣味浓，干豆腐软糯入味，特别好吃，也正是因为它的这些特点，所以，咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，经常能看到这道菜的身影，但是，咱们有些朋友，自己在家做的尖椒干豆腐，不入味不好吃，其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家，尖椒干豆腐好吃做法，保证让您做出的口感和味道，... 阅9 转1 评0 公众公开 24-03-27 11:53 |
轻松自制美味素鸡 豆制品是公认的营养多样的素食，很多人都喜欢吃，我家除了我不太喜欢豆制品，其余的都非常爱吃，如今为了健康都提倡多吃素食，所以各种豆制品总是变着花样出现在我家的餐桌上。豆腐的品种多种多样，我们这里最常见的就是水豆腐、冻豆腐、干豆腐（有的地方叫千张或百叶，而我们这里的百叶是另一种食品），内酯豆腐、豆干、豆皮... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-16 17:51 |
蜜汁豆干。蜜 汁 豆 干。白豆干8片/冰糖或白糖。1. 白豆干洗净沥干，沿着对角线切成两半；2. 锅中倒油，油烧热后放入三角白豆干，煎炸至表面金黄，盛出沥油；油炸后卤煮，豆干更鲜香入味，口感更有嚼头。3.锅中留少许油，加入冰糖或者白砂糖小火炒成糖浆；4. 糖浆炒得差不多时，放入炸好的豆干，翻炒几下，均匀裹上糖浆；再放入八角、生抽和适... 阅12 转6 评0 公众公开 24-01-15 15:10 |
原来普通的豆腐有这么多种做法，学会后吃法再也不单调。大家知道吗，豆腐味甘性寒，是一种清热润燥的养生食物，适量食用能够清除体内热毒，今天小编介绍一下豆腐的几种做法。①豆腐切小块，锅中热水放豆腐焯水捞出备用。③豆腐切成厚厚的小方块，将腌制好的肉末塞进豆腐里，油热下锅煎至两面金黄。做法：豆腐切小块，锅中水开放点盐下锅焯熟捞... 阅23 转9 评0 公众公开 23-11-21 17:53 |
