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| 共 175 篇文章 |
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海鲜粥的做法。1.1:鲜虾去头去虾线然后用刀切成两半（虾头别扔，留着制作虾油）2:提前泡发瑶柱和干香菇大概半小时，泡软后将瑶柱撕开，香菇切成丁。虾头充分沥干水分后，锅里放少许油，油七成热后转小火，将虾头放入锅中翻炒，直至将虾壳炒至酥脆，锅中油开始冒泡就可以关火了。将虾头捞起来扔掉，留虾油。3.现在开始煮粥，要比平时煮粥所需放... 阅31 转2 评0 公众公开 20-01-10 12:38 |
这家九格子老火锅扯谎子？川视《美食现场》栏目推荐品牌——九格子火锅。从牛油锅底里捞出来的小郡肝，吃到嘴里就剩麻辣鲜香和爽脆了！土豆粉在牛油锅底里煮过之后真的太好吃了！土豆粉在锅底里完全吸饱了汤汁，香味浓郁，口感顺滑，裹上油碟，猛地吸溜一口，才是嗦土豆粉的正确方式。清脆爽口的藕片，当属桌上光盘速度最快的菜品之一，藕片的... 阅48 转0 评0 公众公开 20-01-10 12:38 |
广式煲仔饭（带锅巴）1、将大米浸泡40分钟到1小时（大米我选的是东北长粒香，或者泰国香米大米）5、当水沸腾，干到和大米同一界线，可以拿筷子在大米上戳很多个洞洞。饭煮到无水后放入腊肠冬菇肉，继续小火焖，肉熟变色后沿着锅边倒入少许花生油，这个是起锅巴的关键，然后加入一只鸡蛋，加盖小火继续焖，最后淋上酱汁撒上葱花。 阅33 转1 评0 公众公开 20-01-10 12:38 |
千岛湖最受食客欢迎的三款鱼头汤，味道醇厚鲜香，营养价值极高。清水鱼头，取下胖头大嘴的花鲢鱼头，清洗干净，在鱼脸颊处砍一刀防止久煮开裂，把鱼头汆水后反复清洗，以保证表层没有浮沫，取几瓢千岛湖水放入锅中煮沸后，调中小火后放入鱼头以沸而不腾的方式慢慢煨炖（火开太大的话，鱼肉释放出来的蛋白质会使汤色变得浑浊），最后以盐、枸杞... 阅333 转7 评0 公众公开 20-01-10 12:38 |
男子捡到一块“红烧肉”，卖出30万的价格，引众人羡慕。五花肉相信大家吃过吧，其实五花肉就是猪身上的肉，因为这种肉上既有肥肉又有瘦肉，因此，被人们称之为“五花肉”。一位农村的男子在外出耕地的时候，在路边发现了一块类似于红烧肉的石头，当时男子见其非常的好看，就带回家清洗过后，由于文化程度有限，就拿到当地的市场上问价，却没想... 阅62 转4 评0 公众公开 20-01-10 12:37 |
老外给中国小吃取的“洋名字”，听着就很高端，真是脑洞大开。随着近些年我国与外国交流的深入，我国很多小吃也都走出了国门，在国外也拥有了大量的吃货粉丝，而且老外还帮这些小吃起了“洋名字”，听着都是特别有范的那种，外给中国小吃取的“洋名字”，听着就很高端，真是脑洞大开！以上的这些小吃名字，你觉得怎么样呢？ 阅51 转0 评0 公众公开 20-01-10 12:37 |
砂锅狮子头的做法，不变形还能熟透有技巧，年夜饭做寓意还好。做狮子头最好选择新鲜的五花肉。砂锅狮子头。这里的面包糠可以多加一些，这样做出来的狮子头会柔软些。在砂锅中放入葱，姜，八角后倒入骨头汤同时下入豆腐和狮子头，粉丝，小火炖煮至汤色变为奶白色后关火。1.要丸子炸制时不破裂，就要多放些面包糠，这样调制丸子时不用太稀，炸制... 阅56 转0 评0 公众公开 20-01-10 12:37 |
美食菜谱分享：蒜蓉粉丝扇贝，芝麻酱拌茄子，宫保豆腐，孜然炒肉。现在这个季节的扇贝又大又肥，花十块钱买了两斤扇贝，一部分水煮着吃，一部分做成蒜蓉粉丝扇贝，得家人的一致好评。食材：龙口粉丝、鲜味生抽、扇贝、粉丝、蒜蓉、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉、白酒、色拉油做法：扇贝先用牙刷刷干净外壳。把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中... 阅32 转0 评0 公众公开 20-01-10 12:37 |
总结：非常好吃的香酥牛肉就做好了，这样做出的香酥牛肉口感酥香可口，比我们熟悉的干炸里脊多了一些浓香的味道，牛肉本身味道鲜美经过这道菜的烹调方法使其更加的入味，外酥里嫩的口感更是成了这道菜的一大特色，所以在制作过程中一定要着重注意到这个酥，香酥牛肉的关键也就是这点，所以首先要注意的是腌制肉调料的使用，另一方就是炸肉条火... 阅66 转1 评0 公众公开 20-01-10 12:37 |
来到海南，这些特色美食一定都要尝尝。是海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。含... 阅38 转0 评0 公众公开 20-01-10 12:36 |
