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熬葱油只用葱是没有灵魂的！在很多人看来，简单地用香葱熬出来的葱油已经是调料里灵魂般的存在了，如果说用做香水的方法来熬葱油，简单说就是除了香葱外，还加一些其他的材料，那这样熬出来的葱油味道层次想必更丰富，油脂更轻盈透亮。以上这些材料，最后得到的葱油约为400ml.有特殊气味的油如花生油，因为本身气味太香，用来熬葱油会有喧宾夺... 阅30 转0 评0 公众公开 19-09-30 01:00 |
大厨教你家庭酱牛肉做法，只需牢记3步，牛...大厨教你家庭酱牛肉做法，只需牢记3步，牛肉香嫩又入味，收藏了。生牛肉一斤40左右，买上几斤自己在家做酱牛肉，也能吃上几天了。酱牛肉做法说简单也简单，就是需要多种香料卤料，还需要较长时间的操作烹饪，很多朋友就是怕麻烦，才导致家庭自制酱牛肉并不是很流行。家庭酱牛肉做法其实简单，主要注... 阅28 转0 评0 公众公开 19-08-16 20:18 |
豆豉是爱吃肉的央玛玛最爱的一味调料之一，这里不是老干妈豆豉那类即食的，是调料哪种，央玛玛给您支招:首先，豆豉要买永川豆豉，颗粒不太硬，也不太软。为什么央玛玛要这么说，因为有时候买的豆豉有点太软，炒起来会泥，不好吃。葱，豆豉，和蒜，菜籽油。1.200克葱切葱花，50克蒜切沫，豆豉150克大约捏散。2.菜籽油（多一些）烧热，加葱花，小... 阅24 转1 评0 公众公开 19-03-30 10:15 |
做菜时葱姜蒜椒别乱撒，95%的人都错了，后悔现在才知道！葱姜椒蒜，油盐酱醋。贝类食物多放葱。烹饪贝类食物时放些葱，不但能缓解贝类食物的寒性，温胃健脾，还能增强人体免疫力，抵抗过敏。下次做贝类食物时，别忘了多放些葱哦~对于一些急火快炒的菜肴，在起锅前加入料酒，才能增香增味~在起锅前加入味精，菜肴的味道才会更加鲜美。要用葱时，... 阅25 转0 评0 公众公开 19-03-21 19:43 |
面点师教你快速做葱花饼的秘诀，外酥里软，层次分明，零失误。葱花饼是一种用面粉和小葱为主要食材的煎饼。如果这个饼在家里做，我们又怎样把它做的很美味呢，今天阿飞给大家分享一种快手葱花饼的做法，希望能对大家有帮助。面粉200克，加入食盐2克（面粉中加入食盐可以增加面团的韧性和筋度，饧发出来的面团更光滑），边搅拌边加入清水（凉水... 阅32 转0 评0 公众公开 19-02-26 13:38 |
可上年夜饭的一道简单素菜，做法简单，营养丰富！【芹菜拌腐竹】主要食材：芹菜，腐竹，香菜。焯水的时候为了保持芹菜的鲜亮清脆，水里面加些许盐和盐效果会很好的。3，将芹菜段和腐竹段放到一个大碗里面。加入蒜末，香菜末，盐，生抽和盐拌匀之后再淋上麻油装盘即可！当然，我只是用了芹菜，因为芹菜中的钙，铁的含量较高，营养丰富，热量低。 阅39 转0 评0 公众公开 19-01-29 20:26 |
做葱油饼时，直接和面就毁了！1.做葱油饼时，我们不要直接放水和面，我们需要将水烧到40摄氏度，然后再放入到水中，因为温水烫面，可以使葱油饼又脆又劲道，葱油饼冷了之后也不会发硬，这是做葱油饼的诀窍，也是做葱油饼多加的1步。这就是今天教大家葱油饼的做法，大家一定要记住，做葱油饼时，一定要掌握好水温在和面，这样就可以使葱油饼又脆... 阅69 转1 评0 公众公开 19-01-20 21:49 |
包饺子和面时，不要直接加水，牢记“这4点”，饺子不粘连不破皮。在我们家里面都特别的喜欢吃白菜猪肉馅的饺子，还有羊肉馅儿的饺子。而这一点呢，也都是我给大家所介绍的，就是当我们在包饺子的时候呢，不要直接加水了加上鸡蛋。其中要牢记的四点呢，就是第一点要在和面的时候加一点盐和鸡蛋饺子，才不会有破皮的一个情况。第三点呢，就是当我... 阅1 转自仰天长笑1... 公众公开 19-01-16 13:29 |
