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私房家配方,南瓜芋泥包,这样的搭配真是绝了!南瓜芋泥包。南瓜泥210g.芋泥用料。4、接下来准备南瓜泥????南瓜210g(最好是金黄色的大南瓜!)切块,上锅蒸至软烂,用刮刀就可以轻松压成泥。南瓜蒸的时候会出水,记得把水倒掉,称出210g南瓜泥。南瓜泥刚出蒸炉记得放一会降温。12、松弛的期间来分芋泥????芋泥也取部分平均分成10份,每份大概2...
7. 将面团分成约60克左右的小面团。1. 面包主材大合影:高筋面粉(面包粉),奶粉,黄油,细砂糖,耐高糖干酵母,鸡蛋,室温凉水,盐,右侧的片状物是冷冻切片的老面,要完全解冻再使用噢。1. 1.先来准备揉制面团,将高筋面粉,细砂糖,耐高糖放入揉面缸中,用刮刀拌匀,打入一枚鸡蛋,加入牛奶,牛奶可以预留一些,看面团情况再酌情加入,黄油...
只要学会这些做法,每天都让你吃上瘾!馒头点心饼干只会做圆的方的?只要学会这些做法,每天都让你吃上瘾!喜欢在家做点馒头面包饼干一类,只会做成圆的方的?花点时间学几种,包你每天都想换着花样做给全家人吃。做法简单又易学,里面还可以包进各种各样的馅料,再也不想在外随便买个吃吃就算,原来在家做也能如此高级!几十种做法,以后做面...
工具:烤箱、厨师机。适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 -把面团部分除了黄油以外的食材都倒入厨师机中。- 3 -取出面团,抻开可以拉出厚膜,就代表第一步的揉面到位了。可以用手指沾点干面粉戳到面团里,如果不回弹也不塌陷,就代表发酵刚刚好。- 14 -放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约15分钟。每个烤箱温差不一...
咸香浓郁,肉松??控一定不要错过~9. 在面包饼上面刷沙拉酱,放上肉松。我用的肉松是买来的,也可以自己做,瘦肉煮熟后撕成肉绒,再加调料小火慢炒得到肉松,吃起来更放心。低筋面粉200g鸡蛋1个纯牛奶58g白砂糖22g干酵母粉3g盐1g无盐黄油25g无盐黄油(刷烤盘)15g肉松40g冠利酸乳酪沙拉酱30g.鸡蛋4个低筋面粉60g玉米油30g细砂糖40g海苔肉松80g...
高筋面粉300克台式香肠400克青椒1个洋葱半个胡萝卜1根马苏里拉奶酪200克耐高糖干酵母3克盐1克细砂糖25克凉水195克黄油25克腌渍黑橄榄150克披萨酱50克。6. 面团是原来的2倍大小时,手轻拍面团顶部有嘭嘭响,面团有轻盈感,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,面团发酵成功。黑米面包粉100g蛋糕粉100g酵母2g盐2g糖5g水125g橄榄油5g鲜虾15...
而当松软可口的面包遭遇香气四溢的肉松,又会激发出怎样的味觉享受呢?今天的这道烘焙美食,把普普通通的面包做些小小的变化,裹上肉松的面包小方飘香四溢,一口一个大满足,无论大人孩子都会爱上哦!快影像 肉松面包小方 小程序。肉松 适量。放入铺上油纸的烤盘中,塞入烤箱里盖上烤箱门,继续发酵至1.5~2倍大。可以在烤箱底部放一碗热...
本期背景音乐:Biscuits - Miss You Tonight银耳椰蓉小餐包食 / 材。干银耳 10g.椰蓉 适量。工具:烤箱、料理机、汤锅、厨师机。10g银耳提前用清水泡发开。搅打成细腻的银耳糊。倒入汤锅中,小火煮至银耳浓稠。再加入冷却后的银耳糊和5g酵母。放入烤箱中层,密闭二次发酵半个小时。放入提起预热到170度的烤箱中层,上下火170度烘烤约18分钟。...
金龙鱼高筋小麦粉365克牛奶210克糖50克黄油22克酵母4克盐4克蛋液52克香酥肉松80克色拉酱适量香葱1小碗金龙鱼高筋小麦粉80克水80克酵母1克。1. 波兰种材料:高筋面粉80克 水80克 酵母1克 主面团材料:高筋面粉365克 盐4克 酵母4克 蛋液52克 牛奶210克 黄油22克 糖50克 辅料:肉松80克左右 沙拉酱适量 香葱一小碗 烘烤时间:下层180度30分钟左右 ...
【幸福烘焙】柔软会拉丝,不用揉面超简单-馒头版小披萨。玉米粒20g 大馒头2个 红椒粒10g 豌豆粒10g 马苏里拉奶酪150g 番茄酱适量 难度普通 时间廿分钟 口味甜香 工艺烤。1. 馒头切成薄片,红椒切粒,玉米剥粒,豌豆洗净全放入水中焯水2分钟捞起待备用。2. 馒头切片后涂抹一层番茄酱。3. 馒头片上撒上准备好的玉米粒、红椒...
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