| 共 9 篇文章 |
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原料：玉米面、发酵面团各适量。2、将揉匀的面团搓条，下剂，做成圆馒头生坯。2、将南瓜泥、面粉、酵母水（酵母用10毫升温水化开）混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜模，放在温暖处发酵至原体积的2.5倍大小，面团切开看时有较大的气孔。3、用手揉成面团，加盖发酵至面团原体积的2倍大、面团内呈均匀的蜂窝状。4、把发酵好的面团放到案板上，... 阅348 转14 评0 公众公开 18-02-06 11:11 |
今天先给大家介绍一个蒸馒头的好方法，蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲，学会你可以在家自己做，再也不想吃外面的馒头了。3、把温好的牛奶，慢慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。5、在案板上先撒上一层面粉，把发酵好的面团放到案板上，用手用劲的揉，在揉面的过程中 要不断的加入干面粉，这样揉出来的面 ，吃着更加的有... 阅120 转6 评0 公众公开 18-02-06 11:10 |
双色馒头应该是花样馒头里面做法做简单的了，虽然做法简单，但是看起来真的很漂亮的。1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起，搅拌均匀，分成两份，其中一份揉成面团，用保鲜膜或者是湿布盖住，避免面团表面吹干；除了南瓜味双色馒头，建议大家尝试一下火龙果味双色馒头。做成南瓜味的玫瑰馒头也是很不错的 ~ [!--empirenews.page--]南瓜向日... 阅83 转3 评0 公众公开 18-02-06 11:09 |
蒸馒头又白又软的8个技巧，蒸出来表皮光滑，过年蒸馒头必备！蒸馒头看上去很简单，可是要想蒸出来又白又软的馒头，还是需要一些技巧的。蒸馒头的8个技巧：但是选面粉也很关键，不能选择筋度太高的面粉，比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。7、馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。8、... 阅166 转7 评0 公众公开 18-02-06 11:07 |
三十种饼的做法——收藏起来。红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼。肉糜香菇饼。2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱... 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-07 00:32 |
如何发面蒸包子？2、整形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑;有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容易造... 阅22 转0 评0 公众公开 17-08-26 21:53 |
如何捏出漂亮的包子(详细图解) 刚开始学做包子那会，为了学捏包子，连着几天坐在电脑前也搜不到一个都做包子的视频，最后不得不对着一个包子的特写，依着包饺子的经验，折腾出了平生第一个包子。做好的包子坯放一边醒几分钟，水烧开后放进锅里大火蒸15分-20钟左右就可熄火，焖5分钟后再揭盖，一锅美味的包子就大功告成了。 阅34 转0 评0 公众公开 17-08-18 15:46 |
