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【豆沙糕】材料：糯米粉 1／2 cup.粘米粉 1／3 cup.豆沙 1 cup.糖 1／3 cup.油 1 tbsp.水 1／2 cup.做法：1.将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油。2.将豆沙和水放入粉中，搅拌均匀。3.在合适的容器里铺上保鲜膜，再抹一层油，倒入混合液。4.水烧开后蒸20－30分钟。冷却后切块。还可以在上面撒上些干果，比如松子、杏仁碎粒等等。 阅111 转8 评0 公众公开 14-02-20 22:50 |
纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子，大致可分为两种：一种是用绿豆粉蒸后做的，我试过，比较方便，但口感比较粗糙；2－3、好，注意，绿豆去皮的窍门来了。就是取一捣蒜器，放一把多绿豆进去，从边上往中间捣一小会儿，再用水冲洗去浮在上面的绿豆皮，再继续捣几下，又冲洗，反复两三次，最后，用... 阅22654 转318 评0 公众公开 13-06-20 19:51 |
椰汁红豆糕。材料：红豆130克、马蹄粉125克、白糖180克、清水125克、椰浆400ml 1、准备所需材料。4、清水加入椰浆。6、将一半椰浆加入马蹄粉。8、另一半椰浆加入白糖。11、将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。13、然后倒入剩下的马蹄浆。红豆要泡浸过才容易煮熟透。红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀。 阅189 转25 评0 公众公开 13-04-21 21:56 |
绿豆糕。绿豆糕的做法。绿豆糕是苏州传统的清凉解热的夏令食品，农历端午节前后生产。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心（称清水）之分。苏州城乡民间都有端午节吃绿豆糕的习俗。和其他的绿豆糕不一样，这种绿豆糕是一定要有芝麻香油的。放在蒸笼上，用中火蒸20分钟左右.取绿豆糕模具。最后将粉类填满模具。上蒸笼蒸5分钟左右即可。蒸好后刷些芝... 阅12 转自ZL89 公众公开 12-11-22 10:12 |
绿豆糕。绿豆100克、麻油40克、细砂糖50克、麦芽糖20克（没有的话就用细砂糖代替）、豆沙馅适量。2、因为去过壳的绿豆不是绿的，而是黄的，所以真正纯正的绿豆糕并不是绿色的，如果你看到外面卖的绿豆糕是绿绿的，可就要小心了～～。3、其实这款绿豆糕做起来并不难，真正困难的，我想就在于给绿豆去壳这一步，需要极大的耐心和爱心～想想吃到它... 阅42 转1 评0 公众公开 12-10-28 16:27 |
椰汁红豆糕。红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量。4、将煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化；5、将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味；红豆：有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石... 阅46 转2 评0 公众公开 12-10-24 20:10 |
迷人的【豆豆香】6甜豌豆煮熟待用。7将煮熟的黑豆和甜豌豆放入食物料理机。10将鸡肉茸加入搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉中。11混合，搅拌均匀成豆豆蓉料。12烧热炒锅中的油，加入豆豆蓉料，拌炒6分钟。14将炒好的豆豆蓉料用喜欢的模具按压成型或直接食用。你可以替换自己喜爱的豆豆，但是黑豆的营养价值更丰富哦。如果你是纯素主义者，可以用豆干替代... 阅46 转2 评0 公众公开 12-10-18 20:34 |
