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菜墩墩每日食谱——虾仁豆腐羹。一、虾去虾线剥虾仁,中间切两段后放入胡椒粉、料酒腌制10分钟;二、胡萝卜洗净去皮切丁,青豆、玉米粒洗净备用;四、热油放入蒜末葱白炒出香味,倒入虾仁翻炒至变色加入青豆、玉米、胡萝卜翻炒片刻,加入盐、料酒、生抽炒匀;五、加入适量水,倒入豆腐大火烧开转中火烧3分钟,淋入水淀粉勾芡,撒上香菜出锅即可更...
菜墩墩每日食谱——凉拌三丝。鸡蛋鲜嫩,青椒爽脆,火腿肠鲜美。青椒1个,火腿肠2条,鸡蛋3个,蒜2瓣,生抽1勺,鸡精、盐、食用油适量。一、火腿肠切块,青椒去籽切块,鸡蛋打散备用,蒜切末;二、锅中倒入适量食用油烧热后倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用;三、锅中倒油,油热后放入蒜末爆香后放入青椒炒出断生,加入火腿肠和炒好的鸡...
菜墩墩每日食谱——麻婆豆腐点击上面“蓝字”关注我们!麻辣鲜香的麻婆豆腐由来你知道吗?嫩豆腐1块,肉糜250g,葱花10g,蒜末10g,姜末10g,青蒜苗100g。1、豆腐切块放入凉水,另起一锅水,加入少量盐后下入豆腐,待水再次烧开捞起豆腐,放入凉水;4、辣椒粉、青花椒粉翻炒均匀后下料酒炒干,加入适量生抽 ,下豆腐,用铲背推动均匀加入高汤或清水...
菜墩墩每日美食——凉拌秋葵▼更多精彩推荐,请关注我们▼。秋葵1斤,小米辣2个,蒜头数瓣,酱油2勺,调味汁2勺,凉拌醋2勺,白芝麻适量,盐1勺,食用油适量。二、用刀去掉秋葵头,并将小米辣、蒜头切碎;三、碗中放入切好的小米辣和蒜头,撒适量白芝麻,淋上热油后加2勺凉拌醋、2勺酱油、2勺调味汁搅拌均匀。(来源:菜墩墩)想了解更多精彩内...
菜墩墩每日食谱——炝拌菠菜。小时候看电视,喜欢看大力水手吃了菠菜变强大的样子,想知道大力水手为什么爱吃菠菜吗?一、将清洗好的菠菜沥干水分,烧一锅水且锅中放入适量盐和食用油(使菠菜更翠绿);二、焯熟菠菜立即捞出放入冰水中浸泡后将菠菜水分挤干装盘备用;三、依次加入生抽、白芝麻、花生酱、白砂糖、香油,搅拌均匀(因为焯水时放盐,所...
菜墩墩每日食谱——蒜蓉苋菜。苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一,一道简单易做的蒜蓉苋菜献给大家!二、准备蒜蓉,适量葱花和蒜片。三、热锅凉油,放入蒜片和葱花,煸出香味后放入苋菜茎翻炒片刻再放入叶子。四、放入适量的盐调味,撒上一部分蒜蓉翻炒均匀即可。五、将部分蒜蓉洒在苋菜表面,吃的时候拌一下,蒜香浓郁的苋菜就可以享用啦!
辣排青瓜香辣可口,填满你的胃!准备材料青瓜2根,干辣椒一个,花椒一小撮,蒜蓉辣酱2小勺,陈醋小半碗,生抽3勺,食用油3勺,白糖2小勺,盐1小勺。二、把拍好的青瓜装进大盆子,倒入除花椒和香油以外的全部配料(蒜蓉辣酱2小勺,陈醋小半碗,生抽3勺,白糖2小勺,盐1小勺。)搅拌均匀;三、锅热后放入3勺食用油,油温八成倒入花椒,等闻到花椒香味...
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