| 共 23 篇文章 |
|
实用指南：喝葡萄酒时如何优雅地摇杯？（2）接触氧气，帮助醒酒 不摇杯的葡萄酒喝起来可能会略显疲态，香气可能会非常封闭，摇杯后可以让葡萄酒恢复活力。这个过程就好像让葡萄酒苏醒过来，同时可以使葡萄酒口感变得更加圆润柔顺，同时提升葡萄酒的整体风味。（3）更好地观察葡萄酒 摇杯后，可以更加清晰地看到葡萄酒颜色的渐变，同时观察葡萄... 阅74 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
正所谓「无酒不成宴」，有饭局就必定有酒。当面开酒习惯喝葡萄酒的人，总有一种习惯，那就是在用餐前先醒酒，这样一些结构强大的酒在合适的用餐时间才能达到最佳的饮用状态。二、西式斟酒如果你参加的饭局是在西餐厅，大家准备喝葡萄酒、起泡酒（例如香槟）、白兰地等「洋酒」，那还是需要按照西餐的礼仪斟酒。若先喝静止酒再喝起泡酒，就感受... 阅92 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
小编注：1、考虑到这里大多数瓶型我们见的并不多，这里附上每个瓶型与标准葡萄酒瓶的换算；1 加仑相当于 6 瓶 750 毫升的酒，为了便于计算，从此以后，酒商们便习惯将 6 瓶或者 12 瓶作为售卖了。马格南瓶在各地葡萄酒产区大都有生产，并且价格通常比 2 个标准瓶的价格要贵。在法国不同的产区耶罗波安瓶代表的容量不同，可用于装瓶的葡萄酒种类... 阅128 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:42 |
有些大佬乍看非常内行，每瓶酒拿起来左右转动酒封，问他在干嘛，他说转不动的是真酒，能转动的是假酒？！2、酒里有“杂质”就是差酒？也有另一种情况，由于酒标受到侵蚀，出售时酒庄重新换过新酒标。身边的酒友买葡萄酒都要认准橡木塞，问为什么也答不上个所以然来，反正就是用橡木塞的葡萄酒总要更好就对了？？一瓶被酒庄判定为具有陈年潜力并... 阅34 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:40 |
[原]实用：酒桌上应如何敬酒？ 实用：酒桌上应如何敬酒？酒百科。之前，看到粉丝留言，希望酒百科能多普及酒桌上的礼仪，如：敬酒、斟酒等。与领导主动敬酒，最好先自个把杯中的酒干了，再请领导随意。如果是领导率先提议敬酒，我们应先起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视领导，嘴里同时说祝酒词（祝酒词要简洁得体）。比如，... 阅1297 转3 评0 公众公开 20-10-16 16:37 |
夏日实用指南：什么样的酒柜才是好酒柜？这里所说的酒柜我们特指电子酒柜（Wine Cooler），因为相比于一般的酒柜来说，电子酒柜的功能更齐全，对葡萄酒的保存更有利。（2）单温区酒柜 VS 双温区酒柜单温区酒柜意味着它只有一个温度传感器和温度控制器，这种酒柜一般更适用于以某种类型葡萄酒为主的情况（比如说家里的葡萄酒以红葡萄酒为主，兼... 阅122 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:37 |
白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别？中国黄酒一般以稻米、黍米为基本原料，经过加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成，大多要经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒和包装 8 个步骤，最终成品酒的酒精度大多处于 14%-20% 之间。而且你还应该知道的是，绿酒除了可以是白葡萄酒外，还有少量的红葡萄酒或桃红葡萄酒也... 阅226 转4 评0 公众公开 20-10-16 16:36 |
实用：教你如何通过葡萄酒颜色判断年份。中间色带区域最大，在倾斜状态下，我们可以很容易察觉到葡萄酒颜色的渐变过程，中间色带一般比中心点的颜色要略浅。而且，这杯酒的中间色带相对较宽，边缘色带相对较窄，而边缘略偏砖红而非紫红也体现了它不是最新年份的葡萄酒，但还是判断得出不至于是 1999 年如此老的年份。可见，即使是正常葡萄酒，... 阅668 转1 评0 公众公开 20-10-16 16:35 |
这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满，香气浓郁复杂，为了不封闭酒中的香气，饮用温度应该更高一些，可轻微冰镇至 10-13℃。颜色娇艳的桃红葡萄酒介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，它兼具白葡萄酒的酷爽和红葡萄酒的热情，清新鲜美，易于入口。如果你的葡萄酒是按标准的 15℃ 温度条件来储存的，那么将白葡萄酒放入冰箱冷冻层 15-20 分钟就差不多可以开... 阅100 转2 评0 公众公开 20-10-16 16:32 |
智利葡萄酒详细配餐套路，超实用！由于智利葡萄酒生产商们在不断地发掘西拉的潜力，酿出来的西拉葡萄酒品质越来越高，它也很快成为了智利葡萄酒界一颗闪亮的明星。而且，智利黑皮诺也颇受詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评家的喜爱，萨克林评选的智利 10 大最佳智利葡萄酒中有 2 款是黑皮诺！和西拉葡萄一样，智利的黑皮诺既可酿制成... 阅110 转0 评0 公众公开 20-10-16 16:32 |
