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酒帽的松紧，跟是否为进口酒、是真酒还是假酒都没有关系，酒帽松紧只跟酒帽的材质和封帽工艺有关，装瓶流水线一天排着上万瓶葡萄酒等封帽，松紧程度有误差很正常。葡萄酒的条形码主要用于流通环节中的追溯和计价功能，但是各国葡萄酒酒标法规中并没有强制要求有条形码，因此有相当一部分进口葡萄酒都没有条码。以法国酒为例，法国人在出口葡萄... 阅69 转2 评0 公众公开 21-03-24 10:44 |
安格斯图拉珍藏朗姆酒是酒庄在 2012 年，为庆祝特立尼达和多巴哥共和国（Trinidad&Tobago）独立 50 周年而推出的酒款，产量仅为 20 瓶，由酒庄最高端的 7 款朗姆酒调配而成，最年轻的基酒也经过 17 年的陈年。奔富安瓿瓶。孟买蓝宝石金酒。对于购买以上酒款的买家来说，它们的收藏价值大于饮用价值，许多酒款的瓶身为重金打造，已经不是普... 阅658 转12 评0 公众公开 21-03-24 10:43 |
史上最简单粗暴的葡萄酒温度指南。温度能够强烈地影响酒的香气和口感。01起泡酒：6-10 度把起泡酒放在冰柜冰镇一个小时左右，再“砰”地一声打开它，但是别把它忘在冰箱里了，要不然它可能会爆炸。当打开一瓶酒倒完第一轮之后，应该把打开的酒放回到冰桶直到整瓶酒饮用完。在打开酒瓶给每一位客人斟好第一杯酒之后，我们最好不要把酒瓶放到冰桶... 阅116 转2 评0 公众公开 20-10-22 18:09 |
卡氏家族酒庄：阿根廷葡萄酒崛起的引领者。卡氏家族酒庄还和罗斯柴尔德家族合作，在阿根廷共同拥有一座酒庄——凯洛酒庄（Bodegas Caro）。1995 年，毕业于哈佛大学，并在斯坦福大学获得医学博士学位的酒庄第 4 代传人兼董事总经理劳拉（Laura Catena）加入家族酒庄工作（真不愧是学霸家族），并创办了卡氏葡萄酒研究院（Catena Institute of W... 阅163 转3 评0 公众公开 20-10-17 18:09 |
勃艮第葡萄酒的质量从低至高可依次划分为 4 个等级：地区级法定产区葡萄酒（Appellations Regionales）、村庄级法定产区葡萄酒（Appellations Villages）、一级园葡萄酒（Premiers Crus）和特级园葡萄酒（Grands Crus）。此外，门多萨有一些知名酒庄，如诺顿酒庄（Bodega Norton），该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而... 阅242 转9 评0 公众公开 20-10-16 18:18 |
全球最昂贵的酒庄——拉图酒庄英国著名葡萄酒评论家休·约翰逊（Hugh Johnson）曾这样评价它：「如果拉菲是男高音，它就是男低音，如果说拉菲是一首抒情诗，它就是史诗巨著。这使得拉图成为了波尔多最早实现现代化酿造的酒庄之一。酒庄正牌按照波尔多的一贯风格，酒庄正牌来自酒庄最好的葡萄藤，在拉图酒庄，这块地就是「L'''&... 阅440 转2 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
你喝的不仅是勃艮第葡萄酒，还有 2000 多年的历史。2、公元 1-2 世纪：勃艮第的葡萄种植区诞生2008 年，勃艮第热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）出土了一座古罗马-高卢时期的葡萄园遗址，可证明当地的葡萄种植最迟始于公元 1-2 世纪。拿破仑法典颁布之后，勃艮第葡萄酒分得越来越细，这时人们发现不同葡萄园里酿造出来的勃艮第葡萄酒品质和... 阅69 转2 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
别只知道橡木桶啦！我们在买酒时也一定会关注这酒有没有过桶、过了多长时间，不过葡萄酒达人一定得知道的是，陈年可不是只有橡木桶这一种方式呀！给葡萄酒增添风味和单宁对橡木桶来说，首要的作用是稳定酒质，其次就是给葡萄酒增加风味。比如美国桶中含有的橡木内酯可以赋予葡萄酒椰子的风味。缓慢氧化，柔化单宁橡木桶和水泥罐都有细小的空隙... 阅72 转4 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
同是中级庄，为什么价格差距这么大？2、1855 之后，评选出 248 家中级庄梅多克 1855 年的列级庄分级制度在今天的影响非常大，但这份列表从某一程度上而言局限性非常大，因为梅多克产区的优秀酒庄远不止那 61 个列级酒庄，有相当多的酒庄即使未能获得列级庄的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，它们比普通波尔多 AOC 酒庄更加优秀，有的甚至拥... 阅919 转3 评0 公众公开 20-10-16 16:48 |
