| 共 24 篇文章 |
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素食者较真手册，所有隐藏动物成分的食品大合集给「素食星球」“标星”吧??，持续接收我们的文章哦！1. 不吃任何动物制品，包括鱼虾、骨头等2. 不吃任何动物产品，包括鸡蛋、牛奶、蜂蜜等3. 不吃五辛，包括葱类、蒜类、韭菜类、藠头类、兴渠类（姜和香菜等香料不包含在内）4. 不吃含有烟草、酒精等食物对于为什么不吃五辛，可点击→《洋葱、大... 阅437 转4 评0 公众公开 21-08-31 08:47 |
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。那么过了“赏味期”的食品，算不算临期食品呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红：保质期，其实是一个界定法律责任的概念，就是说在保质期的范围之内，食品的生产者要为食品的基本品质和食品安全负责，到了期限以后就不负责了。中国农业大学食品学院营养与食品安全系... 阅18 转1 评0 公众公开 21-07-06 01:38 |
英国科学家：植物油做饭可致癌 椰子油最健康。玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物，可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆。用植物油烹饪炸鱼和薯条，致癌醛类化合物的含量超出世卫组织健康标准的100到200倍。研究团队发现，橄榄油、玉米油和葵花籽油，无论是加热10分钟、20分钟还是30分钟，产生的醛类化合物都较牛油多，只有... 阅21 转1 评0 公众公开 21-02-08 00:21 |
2014年公布的《全国土壤污染状况调查公报》显示，全国土壤总的超标率为 16.1%，其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。技术上，土壤污染治理原理都不难，比如工程法基本上就是换土，物理或化学方法主要是让重金属钝化，生物方法主要靠能富集重金属的植物从土壤中吸收重金属后处理。普通人可以做的，是呼吁公开... 阅15 转0 评0 公众公开 20-06-26 15:58 |
这8种食物, 是残忍的“衰老加速器”，每吃一口都在催你老！油炸食物在高温下会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。含铅食物大多源于工业铅的污染，包括爆米花、松花蛋、膨化食品、彩印包装食品。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，... 阅35 转0 评0 公众公开 20-06-01 03:00 |
配方奶粉添加香精、蔗糖、麦芽糊精的危害到底是什么?上海市奶业行业协会副秘书长顾佳升指出：“在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块，适量添加是有它一定作用的，国内外很多企业都这么做。但如果在婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精，将会造成婴幼儿营养不良，危害健康！”国内某乳品工业研究所一位乳业专家表示，麦芽糊精在奶粉行业... 阅1457 转3 评0 公众公开 20-04-27 14:40 |
买酱油时，若瓶身上有这两字母，赶紧放下，不管啥牌都是勾兑酱油。酱油按照生产工艺分为两种，一种是酿造酱油，另一种是配制酱油。配制酱油是在酿造酱油的基础上，添加了一些色素、谷氨酸钠、水等其他成分合成的，也就是所谓的“勾兑酱油”，营养成分很低，另外为了追求经济利益，有些厂家不能按照国家要求标准，配制酱油中的酿造酱油含量极低... 阅191 转0 评0 公众公开 20-04-20 18:50 |
长粒米和圆粒米从形状，最佳烹饪方法上的区分，大家已经明白了，买大米时，该买圆粒米还是长粒米？另外我们买米的时候，见到有散装大米，还有袋装大米，从营养上来说是差不多的，只是从卫生的角度来说，袋装的吃起来更干净卫生，散装的灰尘可能会多一些，那么我们几乎每天都要吃大米的话，还是尽量买袋装的好，而不经常吃，可以买散装的，适量... 阅57 转0 评0 公众公开 20-04-12 22:15 |
买东北大米，看到包装上有这一行字再买，才是正宗好大米。真正的东北大米价格较高，市面上便宜的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些黑心商贩把别的地方低价大米冒充五常大米加价销售，不仅顾客买了假的大米，还损害了东北大米的声誉。东北大米的执行标准必须是GB/T19266，认准这行字买没错，这是国家规定的东北大米执行标准，有些印着GB... 阅86 转0 评0 公众公开 20-04-12 22:13 |
这里就拿鸡腿做例子讲解，我们在购买鸡腿时，可以用手进行按压，如果质量好的鸡腿，按下去紧实而且有弹性。再就是鸡腿的外表也很重要，正常的鸡腿一般都是淡黄的肉色，要是鸡腿中有很多血块，或者鸡腿颜色发灰，这样的鸡腿一般都不新鲜，我们尽量不要购买。再就是闻味道，正常鸡腿冰冻后上面会有一层碎冰，我们将鸡腿上的碎冰剥开，如果闻起来... 阅63 转0 评0 公众公开 20-03-01 15:38 |
