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温中散寒咖喱鸡。色泽金黄、汤汁浓稠的咖喱鸡甜辣咸香，一口咬下，鸡肉的嫩滑与咖喱的香辣在口中相互交融，那独特的味道让人陶醉，最后用它浓浓的汤汁拌饭吃，更是回味无穷。咖喱鸡中的灵魂便是咖喱，它堪称万能调料，可以搭配多种食材制作不同美食。热锅加油，将鸡肉煎至变色后加入适量水，煮10分钟左右，撇去浮沫，然后加入土豆块等根茎类蔬... 阅7 转2 评0 公众公开 24-01-25 08:13 |
鸡蛋黄美食：寻常食品，滋阴妙药。鸡蛋黄又名鸡子黄、鸡卵黄等，《本草纲目》言：“鸡子黄，气味俱厚，阴中之阴，故能补形。昔人谓其与阿胶同功，正此意也。其治呕逆诸疮，则取其除热引虫而已。”《温病条辨》言：“鸡子黄镇定中焦，通彻上下，合阿胶能预熄内风之震动也。”其性味甘平、微寒，入心、肺、肾经，具有滋阴润燥、养血熄风的作用，... 阅31 转4 评0 公众公开 23-07-26 07:35 |
米油冲蛋：健脾补气佳品。其实，在熬粥的时候，很大一部分营养会进入汤中，尤其以粥油中营养成分最为丰富，米粥油的性味平和，能够润养我们的五脏六腑，它的滋阴效果甚至比熟地等名贵药材还要好，若每天能够吃一碗清淡的米粥油是很好的养生方式。另外，不光是大米，用小米熬出的米粥油营养也有同样的作用，小米和大米都具有补中益气、健脾和胃... 阅47 转10 评1 公众公开 23-06-13 06:57 |
畲族美食黄精炖鸡。畲族人生活在山区，身处自然的环境激发了他们在饮食上与大自然无限融合的创造力，一把特殊炮制的黄精便是畲族人炖鸡的秘诀，去腥提鲜两不误，还具有药补的作用。畲族人则更喜欢用三蒸三晒的方法来处理黄精。黄精炖鸡的做法并不复杂，首先选取一只畲乡的家鸡，处理洗净，同时准备适量炮制后的黄精，将鸡肉、黄精倒入砂锅中，... 阅54 转4 评0 公众公开 23-05-31 07:39 |
滋阴清热姜母鸭。由番鸭配上姜母（即老姜）蒸煮而成的姜母鸭是一道福建传统养生美食，它吃起来滋而不腻，温而不燥。材料：番鸭1只，姜母、白糖、香油、白酒、粗盐适量。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾... 阅15 转6 评0 公众公开 23-05-29 07:11 |
二耳鹌鹑蛋，滋养心脾肺。民间也有许多鹌鹑蛋的食疗方用以治疗多种疾病，如治慢性胃炎，可用鹌鹑蛋3个，牛奶250mL。鹌鹑蛋体积较小，一般只有10g左右，却含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养成分。食材：干银耳15g，黑木耳6g，鹌鹑蛋10枚，肉丸（猪、牛、羊肉均可）10颗，食盐适量。 阅13 转4 评0 公众公开 23-05-25 06:34 |
鸡蛋食疗合辑。中医认为鸡蛋有滋阴润燥、养心安神、补血安胎、除烦的功效。核桃壳黑豆煮鸡蛋对于顽固型口腔溃疡非常有效。顽固型复发性的口腔溃疡可以用这个核桃壳和黑豆同煮鸡蛋的方法，只吃煮好的药蛋，不喝汤水。艾叶煮鸡蛋适用于崩漏或宫寒者。艾叶有温经止血、散寒止痛的功效，与鸡蛋同煮，对崩漏有效，同时也是改善宫寒的好办法。煮好后... 阅15 转1 评0 公众公开 22-11-03 08:26 |
一只鸭蛋，至少可治十种病症。除了宜孕妇食用，鸭蛋以性味甘凉，入肺脾经，能滋阴清肺、滋阴养血、润肺美肤等功效，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等症者。由于鸭蛋分青壳和白壳，青壳的外观圆润光滑，又叫“青果”，比白壳鸭蛋更受欢迎，故药用以青壳为多。与鸭蛋配，一个清肺，一个补肾，加上猪肉补肾滋阴，养血润燥... 阅68 转14 评0 公众公开 22-06-12 07:54 |
而小明的爸爸经常给小明买营养更高的红壳鸡蛋吃，但是小明的爷爷却说，吃鸡蛋别吃蛋黄，它里面有很高的胆固醇，并且告诉小明，一天只能吃一个鸡蛋，不可多吃。在国外就有杂志曾经刊登了一篇和鸡蛋有关的研究，其结果显示，人们每天吃一个鸡蛋不仅不会升高胆固醇水平，甚至和不吃鸡蛋的人相比较而言，每天吃一个鸡蛋的人其患有心血管疾病的风险... 阅61 转7 评0 公众公开 22-02-05 08:07 |
鸡蛋+黄酒，护心脉、强筋骨、止痛经、缓胃痛。张仲景《伤寒论》中曾多次提到黄酒，并且很具体地记载了黄酒的药用价值和入药道理，比较出名的“炙甘草汤”、“当归四逆汤”都是用酒做引，其次他也曾经作诗“早饮黄酒午吃素，晚间漫步能长寿”。1、黄酒能活血化瘀。清代名医王清任《医林改错》中的通窍活血汤就以黄酒250g代水煎药，这个方子能治... 阅36 转0 评0 公众公开 22-01-21 09:00 |
