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夏天，推荐喝这“4汤2茶”，消暑防暑气，顺利安康度过炎热夏天。汤1、凉瓜排骨薏米汤。凉瓜是盛夏时的当季蔬菜，具有很不错的清热消暑作用，虽然它有点苦味，但是经过煮汤后，它的作用会延伸到汤水中，喝起来也没有那么苦的味道了，加上薏米和排骨的搭配，整道汤喝起来，一点都不会觉得难以咽下。汤2、老黄瓜鸡脚汤。2.把鸡脚和生姜放入锅里，... 阅7 转0 评0 公众公开 22-09-04 22:13 |
周末，煮这款靓汤给家里人喝，益气养肝、补脑、平肝息风、祛风除湿、治眩晕头痛。天麻鱼头汤。鳙鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许.1、鱼头清理干净，切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；3、注入清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐即... 阅2 转0 评0 公众公开 22-04-25 07:35 |
来锅鲜甜椰子炖鸡。鸡肉的嫩滑配上椰子的清甜，更能衬出鸡肉的原香。这几年椰子鸡火锅大火，新鲜的椰青和鸡肉同煮，汤鲜味美，很多店会再推荐食客点上一锅煲仔饭来配，吃完满足感爆棚。其实椰子鸡在家也可以做，做法还很简单。用椰子和嫩鸡煲制的这道汤，有益气生津的效果，很多人秋天的时候都会容易上火口干舌燥，这道汤非常适合这个季节食用... 阅7 转0 评0 公众公开 22-02-02 13:35 |
分享6道暖心汤的家常做法，滋补润燥，驱寒暖身，冬季常喝，身体更健康！2、锅内放水，将冬瓜块放入和冷水一起煮沸，这样煮出来的冬瓜很软，汤很香。二、紫菜鸡蛋汤。如果真嫌费劲，那也可以不爆锅，直接锅中倒清水，放入葱花、油烧开就行。鸡蛋是要先打散的，不要整个鸡蛋都打入锅中，在锅中搅拌，那样鸡蛋是不成型的。三、莲藕猪蹄汤。4、将猪... 阅9 转0 评0 公众公开 21-12-27 23:44 |
62岁大厨教你熬鱼汤的正确做法，鱼汤又浓又白，鲜香没腥味！鲫鱼和豆腐都富含钙和蛋白质，鲫鱼还含有维生素D，多喝鲫鱼豆腐汤能够健脾养胃，强身健体。那么鲫鱼豆腐汤又浓又白是放热水还是冷水呢？【鲫鱼豆腐汤】鱼汤产生乳白色的原因是：在煎鱼或者熬煮的过程中，鱼的脂肪会随温度的升高而外溢，肌肉中的水溶性蛋白质或者骨骼中的卵磷脂溶出，... 阅20 转0 评0 公众公开 21-12-27 23:42 |
鸡汤这样炖，滋补又营养，汤鲜味美又养胃，冬天三天两头喝一次，能增强抵抗力！这种鸡汤是采用鸡和多种中药药物一起炖的方法制作，做出来的味道自然是不用说，极其的鲜美，同时还具有很好的滋补效果，毕竟鸡和中药材的保养效果还是非常的好。 阅2 转0 评0 公众公开 21-12-27 23:41 |
女人过了40，月经减少要注意，隔三差五做次“它”，滋阴养子宫。今天营养师大乔为大家推荐这道食材，板栗烧乌鸡。乌鸡，含有丰富的氨基酸和优质的蛋白等营养成分，人到中年常吃，不仅可以帮助解决体内气血不足的问题，更是帮助提高身体免疫力，清除子宫污血，促进代谢的作用。2、乌鸡的食用禁忌，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患... 阅2 转0 评0 公众公开 21-12-07 22:13 |
今日大雪宜喝它，健脾补虚，润肺益气。今天台台教大家用莲子、猪肚、猪肺一起炖一锅汤，健脾补虚，止咳益气，正适合冬天食用。先将猪肺洗净，猪肺清洗较为麻烦，需要用胶皮管将猪肺气管接上水龙头并扎紧，开小水流持续冲洗猪肺内部。猪肺和猪肚分开炖煮，目的是避免猪肚的味道串到猪肺汤中，不介意或嫌麻烦的也可一同炖煮。台台小时候一直喝爸... 阅11 转0 评0 公众公开 21-12-07 22:01 |
炖鸡汤的做法，滋补又暖身。记得多给家人炖鸡汤，养血暖身，不懂。不成功的炖鸡汤，要么鸡汤很腥，要么味道不好，要么汤色不清晰，好的鸡汤应该看起来清澈而不浑浊，味道鲜美，没有腥味，没有奇怪的气味，这是怎么回事？第一点：鸡用血水浸泡炖鸡汤的时候用的是鸡块，意思是有肉有骨头，不是纯肉，所以如果直接放进锅里炖的话，会夹在肉里，骨... 阅18 转0 评0 公众公开 21-12-01 08:33 |
胡椒猪肚鸡，源自广东，是客家人用来招待客人的美味，也是广东人的家常菜。“按照原本的做法，要把鸡包在猪肚里。鸡的雅称是''''''''凤凰’，所以这道菜又叫''''''''凤凰投胎’。”广东大厨李强老师说起菜来头头是道，许是因为还没用午饭，他一边讲一边吞口水：“真想快点煮... 阅8 转0 评0 公众公开 21-11-30 22:19 |
