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两分钟教会你私房琥珀核桃仁。五一不出门,做一个香香脆脆哒琥珀核桃仁。水色变黑,捞出核桃仁。重新准备半锅清水,倒入核桃仁。水色开始变浅,水开捞出核桃仁。再次准备半锅清水煮核桃仁一次,去除了小苏打,也更去除了核桃的苦涩味。糖浆均匀包裹住核桃仁时出锅。将核桃仁冷油下锅,用筷子把粘在一起的核桃仁分开,然后开中火炸。
牛奶300克、玉米淀粉30克、糖25克、鸡蛋一个、面包糠适量。5、准备几个干净的容器,分别放入玉米淀粉,鸡蛋液,黄金面包糠。6、把鲜奶条放入玉米淀粉里滚一下,然后放入蛋液中,沾一层鸡蛋液.8、不粘锅中加入比炒菜油稍微多一点点的油,中小火加热,放入鲜奶条,小火或者中小火慢慢煎。铁棍山药适量、糯米粉一把、玉米淀粉一把、糖粉适量、玉米...
花生酥糖!小米花生酥糖。小米500克。2、锅里放油烧热,小米放入细网漏勺中,一次大概一汤匙左右,然后将装有小米的漏勺放入滚油中炸,也可以把小米直接放入锅中炸再用漏勺捞出。5、核桃仁花生仁放入烤箱烤熟,核桃仁弄小一点,花生仁去掉外皮,然后将炸好的小米,核桃仁,花生仁拌匀待用。6、锅里放入麦芽糖,细白糖,水用小火熬,待白糖全部...
焦糖太妃糖!超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”经过N次的测试,终于做出了满意稳定的香酥脆太妃糖了!1、准备好对半切的杏仁,最好用盐焗口味的杏仁,这样可以综合甜度。2、将除杏仁之外的所有材料放在不粘锅中,电陶炉中高火熬开后转中小火(不建议用电磁炉,因为火力不稳定),煤气灶可以用中火转小火。注意这个温度为我的温度计显示的温度...
跟老师傅偷学的冬瓜糖,过年有它气氛才到位!冬瓜糖。现在的小朋友们可能都没吃过冬瓜糖了,但从90年后往前推,冬瓜糖恐怕是小时候最具代表性的年货之一了。冬瓜本身有一大特点,就是水分含量特别高,想要让冬瓜硬化脱水,我们就要用到生石灰,实在佩服当初想到这个办法的人。1、用生石灰浸泡冬瓜条,可以让冬瓜条硬化,用糖腌渍可以让冬瓜条脱...
这才是沙琪玛最好吃的做法,不加一滴水,酥软香甜,全家人都爱吃,过年招待客人有面子!沙琪玛吃起来外皮有点酥脆,但是还很松软,甜甜的,越吃越过瘾,尤其是爱吃甜食的朋友们,应该很爱吃沙琪玛吧!其实沙琪玛的做法很简单,只要是家里有面粉和鸡蛋,简单几步就搞定,做沙琪玛的时候,不用放一滴水,口感照样酥松,而且还不发硬,即使放上白...
这才是老醋花生的正确做法,掌握这2点,酸甜脆口,清爽解腻,比饭店的还美味!其实老醋花生的做法很简单,就需要2个步骤,第一下油锅炸花生,第二调老醋汁,做这两步的时候,大家要注意一下,炸花生米,要记得是凉油放上花生米,让花生米和油一起加热,这样炸出来的花生米不糊,而且口感很脆爽。第二:把花生米和食用油一起放在锅里炸,让油和...
告诉大家:女性最好的零食,头发慢慢变黑了,子宫越来越干净,皮肤更水嫩!美食菜谱做法 美食菜谱做法 公众号。女人最好的零食,头发变黑了,子宫越来越干净了,皮肤更嫩了!免费学家常菜做法.关注我,教你5分钟学会一道菜!家常菜谱应有尽有,100道家常菜随便学,各种家常菜谱食谱、小吃的做法,美味大家一起分享~ 美食菜谱做法 ...
记住这个技巧,花生香脆可口最下饭。也有的朋友说炸花生米用热油还是冷油?那么今天就跟着小编一起来学学炒花生米技巧,话说这种方法炒出来的花生米,花生香脆可口最下饭了。首先要挑选花生米,挑出小粒花生米,小粒容易糊,选择颗粒饱满的花生米,炒好后颜色更好看。把花生米用冷水冲洗一下,不要泡,不然花生米容易脱皮。捞出后的花生米,千...
原创作者 拔萝卜厨房牛肉 / 1000g生抽、老抽、料酒 / 30g大葱、姜 / 适量白糖、冰糖 / 适量十三香、孜然粉 / 适量花椒 / 适量辣椒面 / 适量熟芝麻 / 60g八角香叶干辣椒桂皮 / 适量。油到六成热,下牛肉条,中小火慢慢炒,等到变大气泡,牛肉变色关火捞出牛肉。8 / 锅底留适量的油,小火,倒入搅拌均匀的辣椒面,炒出香味,加入牛肉条翻炒均匀...
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