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这才是大蒜最好吃的腌制方法，揭秘七旬农妇腌制了50年的秘方。大蒜大量上市了 ，别再说吃不起了，今早买的大蒜只有2块钱一斤，便宜不？卖大蒜的七旬奶奶告诉我大蒜这样腌制很好吃，一直腌制了50年，年年吃不腻。食材：大蒜6个、盐6克、白醋2汤匙、白糖6克。【备注】：欢迎收藏转发本文和关注我，大蒜的腌制方法很多，还有什么腌制方法？ 阅25 转0 评0 公众公开 17-05-17 22:15 |
鸡蛋，还是这么做最好吃，传统做法吃着香，别再天天炒鸡蛋了！食材：鸡蛋8个，易拉罐啤酒一瓶，白糖，香叶几片，干辣椒3-5个，生抽酱油，盐。2，鸡蛋冷水下锅，开上中小火煮沸，请勿大火水煮鸡蛋，不然破壳后蛋汁就流出来了，影响口感和营养。6，煮好后鸡蛋连汁一起盛起，在鸡蛋表面划上一些口子，使鸡蛋更容易入味。7，弄好的鸡蛋最好放置2个... 阅15 转0 评0 公众公开 17-04-09 18:46 |
辅料：葱姜适量、蒜瓣8个、大料2个、料酒20ml、酱油15ml、白糖3g、香醋5ml、生姜汁5ml、辣椒油3ml、盐少许、香油适量。辅料：豆瓣酱2大勺、花椒50g、麻椒50g、干红辣椒100g、葱2棵、姜1小块、蒜半朵、食盐适量、淀粉少许、菜籽油适量、大茴4个、料酒适量。12.鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。17.放入干红辣椒炸香。辅料：油适量... 阅56 转1 评0 公众公开 17-04-07 23:11 |
夏日凉面两个绝密配方，赶紧收藏，杀伤力太大有可能删除。夏日来临，大家都在为打食儿发愁，今天我就把我们店里的两个不错的凉面配方，分享给大家，杀伤力太强，赶紧收藏，大老板知道了，肯定会被删除，嘘…… 阅20 转1 评0 公众公开 17-04-04 17:37 |
教你万能肉酱，拌面拌饭都好吃，香辣可口吃着特别方便！猪肉馅500 g、韭葱一束、辣椒1个、香油1大匙、生姜适量、大蒜适量 配合调味料 ★黄酱适量 、★白糖100 g、★豆瓣酱1 ~ 2小匙、★蚝油1大匙、★酱油1大匙、★白芝麻1大匙 1.将韭菜切成碎，辣椒切成丁。3.煎锅加热，放入生姜和大蒜炒香，放入适量的猪肉馅。5.在翻炒之前，加入韭菜碎和辣椒... 阅199 转29 评0 公众公开 17-04-04 17:36 |
大厨不外传的37款凉菜味汁秘方，让你把凉菜做出新高度！可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。此配方可直接浇入切好的凉菜中，如果为整块白鸡、白肉等，可将原料用此味汁浸泡入味后再解刀装盘。葱油味汁。此蒜茸汁是油汁型味汁，常用凉菜的白鸡、金钱肚、白肚、盐水口条等凉菜的拌制，属咸鲜蒜香味型。椒麻油味汁。... 阅24 转1 评0 公众公开 17-03-28 22:49 |
豆腐的N种吃法，比你做的好吃100倍香菇炖豆腐。4煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水，一起焖一会入味，加韭菜和盐翻炒均匀，加鸡蛋块翻炒均匀出锅宫保豆腐。辅料：食用油2汤匙、盐5克、老抽半汤匙、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、香油1小勺、绵白糖1汤匙、花生米50克、胡萝卜半个、蒜苔100克、花椒10粒、姜适量、干辣椒2个、玉米淀粉1小勺。2.豆腐加... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 17-03-25 06:29 |
5道猪肉私房菜做法，超下饭，超好吃萝卜干炒肉末。2.锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色。3.加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可。2.锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下锅划散。将红椒丝放入锅中翻炒均匀。锅中倒入五花肉翻炒。翻炒至肉发白。翻炒均匀后加入盐半茶匙，... 阅23 转0 评0 公众公开 17-03-20 22:09 |
调饺子馅的妙招，包饺子时不出水，煮熟后饺子鲜美多汁！其实我们大多数人多喜欢吃饺子特别是过年的时候更是餐桌上必不可少的一盘菜!象征着家庭团聚的意思，怎么坐吃好吃的饺子就成了一个问题，关键是饺子馅做的好不好？就用猪肉韭菜馅饺子为例，现在就动手学起来吧!6、馅调好了，就可以包饺子了，开水下饺子，开三次便可起锅。3个妙招学会了吗... 阅33 转0 评0 公众公开 17-03-20 22:08 |
鱼的做法 16 种，可能有你不会的。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮（注意不要加太多水，火也不用太旺了）。8、【酸菜鱼的做法】10、【葱油鱼的做法】3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱... 阅23 转0 评0 公众公开 17-03-20 22:07 |
