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平菇。性味:甘、平、无毒。归经:入肝、胃。功效:舒筋止痛,养胃抗癌。主治:腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,抗癌。说明:平菇为菇类的一种,是大型真菌食物,含有18种氨基酸,其中包括人体必需的八种,故使平菇具有特殊的鲜味。它不但是制作中药“舒筋散”的成分之一,能治疗上述的疾病,而且有抗癌作用,对肿瘤具有一定的抑制功效。
白木耳(银耳、雪耳)性味:甘、平、无毒。主治:肺热咳嗽,肺燥干咳,咳痰带血,胃肠燥热,便秘下血,衄血、肺痈,虚劳咳嗽,虚热口干,咽干喉痒,胃炎,肺结核潮热,神经衰弱,心悸,失眠,月经不调,血管硬化症,高血压,高血脂,白细胞减少等症。养胃阴,清肺热,济胃燥,还可滋阴润肺,故对咯血、衄血、痰中带血、大便出血等肺、胃肠道出血...
黑白木耳配着吃更营养 从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。由此可见,黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投入冷开水中冲凉再捞出,最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁...
蘑菇。蘑菇中所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。其次,它还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,对预防感冒也有一定的作用。除此之外,蘑 菇还有一定的抗癌作用。
氨基酸皇后——香菇。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。还能提高机体免疫功能,,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇(鲜)适合人群:1. 贫血者、抵抗力低下...
含碘冠军———海带。海带(鲜)食疗作用:1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食;4. 孕妇与乳母不可过量食用海带。海带(鲜)做法指导:海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。
黑木耳。但是它的特点就是一个益气健脾,一个就是刚才我说养血活血,这个活血就非常有作用。中医认为你要如果有淤血的话,会引起一系列的疾病,我们用现代来讲什么心血管疾病,脑血管都是血栓形成的,从中医来讲就是有淤血,就需要活血化淤,这个活血现代我们黑木耳的研究,也证实它确实能够降低血小板的凝聚性,确实有一定防血栓的作用,中医...
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